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Este año la Semana Santa se retrasa hasta mediados de abril. La religiosidad característica de las sociedades rurales impregnaba y llena la Sierra Norte de Guadalajara. Muchos ritos tradicionales se han perdido para siempre, pero perviven algunos (si faltase alguno, no dudeis en indicarlo): 12: Viernes de dolores en Atienza, con misa y procesión de …
Seguir leyendo «Abril 2.019 y sus fiestas en la Sierra Norte de Guadalajara»
Esta vez no os contaré esta ruta desconocida que transcurre por un camino, llamado del Degollado (¿por que será), que finaliza en el agua y con unas bellisimas vistas de una iglesia citada por el Arcipreste de Hita. Y ahora que se acerca la Semana Santa es buen momento para sorprender a la pareja y/o …
Lugar desconocido de la Sierra Norte de Guadalajara, su nombre empezó a sonar a mediados del siglo XIX, cuando se extendió por la zona la fiebre de la plata, a raíz de su hallazgo en Hiendelaencina. Llegó a tener 500 habitantes en pocos años merced a la puesta en explotación de las minas y su …
Seguir leyendo «La Bodera, un pueblo minero y desconocido de la Sierra Norte»
En primavera abundan estas verduras en la Sierra Norte de Guadalajara y antaño, el pueblo que es sabio (y que durante siglos practicó una economía de subsistencia) aprovechaba para variar su menú. Algunas se cocinaban en potajes y cocidos; otras se tomaban rehogadas, sin más acompañamiento que la hogaza de pan. Pero cuando se podía, …
Seguir leyendo «Tortillas y revueltos de verduras silvestres en la Sierra Norte»
Aunque el inicio es duro (hay que subir dos cuestas) la recompensa es grande: la ruta recorre un sembrado de cárcavas rojizas entre jaras y pinos (>50), algunas tan próximas que apetece bajar al fondo y recorrerlas. El resto es apacible y corto (apenas 1,5 horas). Salimos de Puebla de Valles por la GU-195 hacia …
Seguir leyendo «Ruta circular por las cárcavas de Puebla de Valles»
El miércoles de Ceniza (¡esos chocolateros!) marcaba el inicio de las tareas en el campo (preparando la tierra) y con el ganado (repasando corrales y tainas). Para los jóvenes suponía la obligación de ser comedidos (en la bebida y en el lenguaje) y la suspensión de bailes. Las rondas estaban prohibidas, … salvo en La …
Seguir leyendo «Tradiciones y costumbres de Cuaresma en la Sierra Norte de Guadalajara»
La proximidad a Jadraque y el sepulcro gótico del “Dorado de Jirueque”, un bello grupo escultórico en alabastro de Cogolludo del siglo XVI (hay muy pocas esculturas de este material, ya que la cantera se agotó pronto), son los argumentos de este pequeño pueblo (70 habitantes). Jirueque es otro lugar olvidado de la Sierra Norte …
Antaño la Iglesia prohibia comer carne en Cuaresma, salvo a quienes pagaban religiosamente la Bula (nunca mejor dicho). Pero sobre el beber no decía nada. Y en la Sierra Norte de Guadalajara esta distinción tenía su importancia. En Cuaresma se bebía como de costumbre, como cuando apretaba el frío, pero se comía menos y se …
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Dicen que los españoles tenemos tendencia a criticar y no a reconocer, aunque lo bien hecho supere las deficiencias con creces. También ocurre con la Sierra Norte de Guadalajara. A modo de ejemplo: En El Vado, justo donde está la estación de piraguas, se creó un parking para visitantes. Cierto que es pequeño, pero antes …
Seguir leyendo «Las cosas bien hechas (en la Sierra Norte de Guadalajara)»
Esta vez no te pediré que sitúes este lugar en el mapa (ya lo hace Googlemaps). Un pueblo de la Sierra Norte de Guadalajara, ignorado y olvidado, cuyo peculiar nombre (de origen mozárabe) denota su posición junto al arroyo. Ubicado en el valle del río Salado, que ha dejado atrás tel embalse del Atance, su …