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El molino del Cubo
Situado sobre el arroyo de Huertas, de este molino (el más próximo a Retiendas) no quedan ni ruinas. A mediados del siglo XX fue comprado por un vecino de Tamajón que lo desmontó y trajo las piedras/piezas valiosas al pueblo. Pero su historia bien merece una mención. El historiador Aurelio García López, en “Tamajón en…
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¿Tumba románica en Ujados?
Un serrano de pro, andarín y curioso, además de excelente artesano de la pizarra, me remite fotos de una tumba aislada (gracias amigo), situada en la besana de El Plantío de Ujados, preguntando si es románica. En sus indagaciones, encuentra la tipologia de tumbas románica, que me remite, y un dato interesante: en 1.971 el…
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Plan alternativo para el Puente del Pilar en la Sierra Norte
Este Plan, exclusivo para nuestros clientes, puede ser una excelente alternativa para el Puente. Si lo prefieres, diseñamos uno a tu medida. Hay muchas posibilidades. Miércoles 11: llegada a Puebla de Valles, el pueblo colorao. Jueves 12: Desayuno serrano en el porche y salida para Cogolludo. Parada en La Mierla (otro pueblo colorao), Beleña (iglesia…
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Plantas medicinales de la Sierra Norte de Guadalajara
Los pueblos de la Sierra Norte empezaron a tener servicio médico en el siglo XIX. Desde antiguo la gente buscaba y encontraba remedio en las plantas, de su municipio y/o de tierras cercanas. El Estudio Etnobotánico de la Sierra del Altorey, de Carolina Lozano y Jerónimo Pérez, incluye estas: Sanguinaria (Paronychia argentea): perenne y de…
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Plan para el Puente del Pilar en la Sierra Norte de Guadalajara
Plan exclusivo para nuestros clientes, que adaptamos a sus preferencias. Miércoles 11: toma de contacto con Puebla de Valles, el bar y sus gentes. Jueves 12: Desayuno serrano en el porche y salida para El Vado. Parada en los dragones y llegada al Vivero. Ruta en piragua (la gestionamos sin coste adicional) hasta el pueblo…
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Plantas aromáticas de la Sierra Norte de Guadalajara
Aunque la mayoría de estas plantas se dan en toda la geografía mediterránea, en la Sierra Norte de Guadalajara tenemos varias autóctonas. Sean estos unos ejemplos tomados del Estudio Etnobotánico de la Sierra del Altorey de Carolina Lozano y Jerónimo Pérez. Laurel (Laurus nobilis): se cría en barrancos húmedos y umbríos. Aderezo de guisos y…
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Retiendas y su independencia
Aunque hemos hablado y mucho sobre la Independencia de Retiendas, el historiador Aurelio García López, en “Tamajón en la Edad Contemporánea” aporta antecedentes y consecuencias que no están recogidas en el Libro de Actas, fuente de la información vertida en este blog. El detonante del proceso fue la corta de leña (sin autorización) de los…
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Rebeldes con causa en la Sierra Norte de Guadalajara
No resulta difícil encontrar en la Sierra Norte de Guadalajara situaciones en las que el vecindario se rebeló contra el poder: Desamortización de Madoz (1.852): Retiendas solicitó en 1.864 al Gobernador que el monte de Abajo y la dehesa boyal quedasen para disfrute de los vecinos. Así se otorgó el 10 de marzo de 1.865,…
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Verduras silvestres y comestibles en la Sierra Norte
Las verduras silvestres en la cocina de la Sierra Norte de Guadalajara han pasado a delicattesens (trigueros, collejas, boletus, cardillos,…) y/o a ser olvidadas. Algunos ejemplos tomados del Estudio Etnobotánico de la Sierra del Altorey de Carolina Lozano y Jerónimo Pérez. Ortiga (Urtica dioica): las hojas tiernas, cocidas, se preparan en ensalada y en tortilla.…
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Los 23 pueblos de Altorey
Tras la romería del Altorey (3 septiembre), procede divulgar esta poesía recogida en “Pasos de ayer en los caminos de hoy” Entre el Sorbe y el Bornova veintitrés pueblecitos quizá los más olvidados quizá sean los más bonitos. En Veguillas cuatro olmos y los cuatro ya están secos en Semillas la cantera se la traga…