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Plan exclusivo para nuestros clientes, que adaptamos a sus preferencias. Miércoles 11: toma de contacto con Puebla de Valles, el bar y sus gentes. Jueves 12: Desayuno serrano en el porche y salida para El Vado. Parada en los dragones y llegada al Vivero. Ruta en piragua (la gestionamos sin coste adicional) hasta el pueblo …
Seguir leyendo «Plan para el Puente del Pilar en la Sierra Norte de Guadalajara»
Aunque la mayoría de estas plantas se dan en toda la geografía mediterránea, en la Sierra Norte de Guadalajara tenemos varias autóctonas. Sean estos unos ejemplos tomados del Estudio Etnobotánico de la Sierra del Altorey de Carolina Lozano y Jerónimo Pérez. Laurel (Laurus nobilis): se cría en barrancos húmedos y umbríos. Aderezo de guisos y …
Seguir leyendo «Plantas aromáticas de la Sierra Norte de Guadalajara»
Aunque hemos hablado y mucho sobre la Independencia de Retiendas, el historiador Aurelio García López, en “Tamajón en la Edad Contemporánea” aporta antecedentes y consecuencias que no están recogidas en el Libro de Actas, fuente de la información vertida en este blog. El detonante del proceso fue la corta de leña (sin autorización) de los …
No resulta difícil encontrar en la Sierra Norte de Guadalajara situaciones en las que el vecindario se rebeló contra el poder: Desamortización de Madoz (1.852): Retiendas solicitó en 1.864 al Gobernador que el monte de Abajo y la dehesa boyal quedasen para disfrute de los vecinos. Así se otorgó el 10 de marzo de 1.865, …
Seguir leyendo «Rebeldes con causa en la Sierra Norte de Guadalajara»
Las verduras silvestres en la cocina de la Sierra Norte de Guadalajara han pasado a delicattesens (trigueros, collejas, boletus, cardillos,…) y/o a ser olvidadas. Algunos ejemplos tomados del Estudio Etnobotánico de la Sierra del Altorey de Carolina Lozano y Jerónimo Pérez. Ortiga (Urtica dioica): las hojas tiernas, cocidas, se preparan en ensalada y en tortilla. …
Seguir leyendo «Verduras silvestres y comestibles en la Sierra Norte»
Tras la romería del Altorey (3 septiembre), procede divulgar esta poesía recogida en “Pasos de ayer en los caminos de hoy” Entre el Sorbe y el Bornova veintitrés pueblecitos quizá los más olvidados quizá sean los más bonitos. En Veguillas cuatro olmos y los cuatro ya están secos en Semillas la cantera se la traga …
Hasta mediados del siglo XVIII, estas danzas de origen animista (documentadas desde 1.620) se celebraban el tercer domingo de enero, en honor y durante la festividad del Santo Niño. Como los pastores se iban con sus rebaños a Extremadura a pasar el invierno, el Concejo de Majaelrayo cambió la fecha al primer domingo de Septiembre …
Aunque sería aplicable a toda la Sierra Norte de Guadalajara, los vecinos de El Cardoso de la Sierra llaman así a su sierra. En la web de esta serranía, un precioso poema de su vecina María recoge este sentimiento: Entre Madrid y Segovia confín de Guadalajara, Serranía de El Cardoso, la eterna Sierra Olvidada. …
Un libro del historiador Aurelio García López titulado “Matías Vinuesa, cura de Tamajón, héroe de la religión y del trono” aporta datos que arrojan cierta luz sobre la vida de este ambicioso y extraño personaje. Consiguió el curato de Tamajón el 24 de febrero de 1.804 y poco después se instaló con su familia en …
Seguir leyendo «Las andanzas del cura de Tamajón (en Tamajón)»
Nuestro país tiene 5 administraciones (central, autonómica, provincial, mancomunitaria y municipal) con competencias sobre un mismo territorio y no bien definidas. Lo que se convierte en una fuente de conflictos que repercuten en el ciudadano. La lucha por el cumplimiento de normativas y/o la no-asunción de responsabilidades ante problemas reales y concretos, lleva a soluciones …