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Podría escribir una parrafada glosando el invierno en la Sierra Norte de Guadalajara … pero no lo voy a hacer. ¡Que hable la cámara! … a pesar del torpe manejo de quien suscribe. Las imágenes están tomadas el 21 de diciembre. Recuerda que tus comentarios nos enriquecen a todos. Lar-ami, gerente de CR La Vereda …
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Mencionar Retiendas es hablar de la fiesta de Candelas y su botarga (sin menoscabo del Monasterio de Bonaval). Una fiesta de origen animista en honor de la Virgen de la Candelaria (primer finde de febrero): Nunca dejó de salir la procesión de la Virgen ni su botarga (es la única de Guadalajra que nunca falló), …
Ahora que el Monasterio de Bonaval rezuma lozanía y que nos aproximamos al centenario del más insigne amigo de los animales, conviene contar una anécdota (ya es historia) de Félix en este monasterio atípico. Corría marzo del año 1.975 cuando ICONA comunicó a los guardias forestales que el Dr Rodriguez de la Fuente daría una …
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Ahora que aprieta el frío es buen momento para hablar de las migas, un plato serrano contundente que se tomaba en almuerzo, comida o cena, según necesidad o conveniencia. La receta, propia de cada lugar e incluso de cada familia, variaba en función de los tropezones y de lo que había disponible en casa. Ingredientes …
Los pueblos de la Sierra Norte de Guadalajara, Pinilla y Torremocha de Jadraque antes eran conocidos por el apellido “de las monjas”. En ambos lugares hubo convento de monjas, siendo vecinos, con el cenobio de Torremocha dependiente de Pinilla. El colectivo Musgaño nos aporta esta preciosa leyenda (gracias). Dicen que la abadesa de Pinilla ordenó …
La fiesta en su honor se celebra el dia de su muerte (17 enero), acaecida en el siglo IV. Cuentan que curó a un cerdo y que a partir de entonces, fue su compañero inseparable, como si de un perro se tratara. De ahi a convertirse en patrón de los animales y a la tradición …
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Aunque solo sea por su nombre, que delata su origen, este bello lugar bien merece una visita. La repoblación posterior a la Reconquista, siglos XII y XIII, se realizó con colonos venidos de la Gascuña francesa, cuna del mosquetero D`Artagnan. Aqui se sentirían como en casa, por la similitud de paisajes. Pero sus encantos son …
Las aves rapaces tienen en la Sierra Norte su habitat: buitre leonado, águila real, halcón peregrino, águila perdicera, alimoche, … De las nocturnas destacan el autillo y el búho real Hay zancudas (garzas, garcetas,…), aves de llanura (codorniz, perdiz, …), de arboleda (tórtolas, picapinos,…), de ribera (patos, martín pescador, …), de roca (abejarrucos, torcaces,…), urbanas …
La riqueza faunística de la Sierra Norte es muy interesante, debido a la variedad de ecosistemas, la protección (P. N.s del Rio Dulce y Sierra Norte), el acotado de caza y pesca y la menor degradación del medio ambiente (por la despoblación). Se han contabilizado 225 especies (sin considerar invertebrados); el 80% aves. Los mamíferos …
Cuando somos padres, intentamos inculcar a los hijos nuestros valores … Luego observamos gozosos como han calado en estas tiernas criaturas. Cuando crecen, absorben influencias externas … que no siempre son acordes con nuestras enseñanzas … Y pasamos del gozo al disgusto…… Porque se nos olvida que ellos tienen que encontrar su camino y vivir …