En octubre todo el mundo habla de setas, hongos, champiñones, níscalos, boletus, amanitas, … de recetas para cocinarlas, de ir a por ellas (aunque nadie dice donde lo hace), … de seguir las normas que todos dicen conocer pero que no siempre se aplican, … Pero pocos se paran a apreciar su gran diversidad y …
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Llevaremos luto por ti
MARISA falleció el 9 de octubre de 2.014. En el libro “Puebla de Valles, usos costumbres, cuentos y leyendas” se explica por qué ha dejado una huella imborrable. Este poema fue recitado en la misa que se celebró en su memoria el 18 de octubre en la iglesia de Puebla de Valles. Llevaremos luto por …
Tornalobos
Si bien su nombre científico impone, Pistacia terebinthus, los nombres comunes por los que se la conoce apabullan. Más de 30 hemos contado, siendo los más comunes cornicabra, cornetas, árbol de la trementina,… Muy abundante en todo el país, esta planta asilvestrada puebla los montes de La Ribera y es habitual a orillas de los …
Manzanas en Puebla de Valles
Tradicionalmente en Puebla cada familia solía tener frutales para autoconsumo (manzanos, perales, membrillos, cerezas,…) aprovechando cualquier rincón… incluidas las eras. Cuando al terreno, por sus características, le convenía un tipo de frutal (manzanos) los sembraban de diferente clase para conseguir sabores distintos (reineta, golden,…) y/ o mayor tiempo de conservación (tenían que durar hasta Navidad). …
Higueras en otoño
Sabemos que la higuera es un árbol peculiar, por sus características (no tiene flores visibles), su historia (se recolecta desde hace más de 11.000 años) y sus leyendas. Por eso no debiera sorprendernos su imagen en otoño. En La Ribera y durante las primeras semanas, conviven entre sus ramas higos maduros, hojas muertas y brotes, …
La puerta de la iglesia de Almiruete
Pocos son los visitantes de Almiruete que reparan en la puerta de la iglesia bajo el pórtico. Una pequeña obra de arte, que bien merece una mirada. De madera, con tablas de desigual tamaño y distribución asimétrica, está adornada con cuadradillos de forja en rombo y con tetilla. La distribución de estos adornos sigue un …
El pregón de la Sierra 2.014
Si bien el pregón se publica integro, y a riesgo de ser llamado presuntuoso, no me resisto a esbozar algunos elementos del pregón del 18 de octubre en El Cardoso de la Sierra, que resultan cuando menos novedosos. Con un toque de trompetilla dio comienzo, ensalzando el noble oficio de pregonero, que hasta los años …
¡Viva la Sierra viva!
El eslogan de La Serranía sonó con fuerza en El Cardoso de la Sierra, con motivo del VII Día de la Sierra. Por una vez, este hermoso pueblo se convirtió en el más poblado de la Sierra Norte de Guadalajara, con más de 900 visitantes. Permítannos resaltar aspectos que llamaron nuestra atención: Las mujeres del …
Otoño en el Jarama
Hablar del Jarama en otoño se ha convertido en un clásico en este blog. La vegetación exuberante de sus orillas, el contraste de color, la transparencia del agua, el escaso caudal antes de las lluvias, el alegre cántico de pájaros y del agua, … conforman un hermoso cuadro del que resulta imposible abstraerse. Uno se …
Viñas silvestres y parrizas
Aunque el resultado actual es el mismo, difieren en su origen. Esta fue tierra de viñas y vinos. Las viñas silvestres surgieron por las pepitas de las uvas que zorros, pájaros y hombres dispersaron. Las parrizas fueron sembradas a conciencia para marcar lindes y orillas de caminos, como si de chumberas se tratara. Ambas se …