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Jornada del Patrimonio de la Sierra Norte
Aunque ya hemos hablado de ello, debemos insistir una vez más por su importancia para La Ribera y sus gentes. Este año por primera vez, la Asociación Serranía de Guadalajara introduce en su ciclo de primavera una “Jornada de Patrimonio”. No es casualidad que se celebre en Retiendas ó que incluya una conferencia sobre el…
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Córdoba, la sultana
Mañana, 19 de mayo, comienza la feria de Córdoba como culminación de un mes de mayo festivo: patios, cruz de mayo, romería a la ermita de la Virgen de Linares,… todo ello empaquetado en treinta días inolvidables. En los sesenta, la feria marcaba el fin de curso y principio de vacaciones para los estudiantes de…
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Menaje de cocina en Bonaval
Aunque el inventario de 1.510 corresponde su etapa decadente y no es representativo del modo de vida de los monjes en Bonaval, reseñamos utensilios de estancias ligadas a la alimentación y de las desconocemos su emplazamiento: Cocina: típica de la zona, hasta bien avanzado el siglo XX; los ancianos y enfermos se sentaban junto al…
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Lo que comían los monjes
En el Monasterio de Bonaval se aplicaba la máxima del Cister: la abstinencia ayuda a vencer al pecado y fortalece la virtud. En los primeros tiempos, la carne estaba prohibida; pescado, queso y huevos se reservaban para fiestas y/o grandes ocasiones. Con la decadencia la dieta mejoró, incluyéndolas de forma habitual, según explica el Dr…
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¿Primavera? ¿Otoño?
Algunas imágenes de La Ribera, como estas tomadas en la primera semana de mayo, recuerdan los primeros días del otoño. Quizás sea por efectos de la humedad, por el retraso de la primavera o la luminosidad cambiante del día. Sea cual sea la razón, no dejan de ser imágenes atípicas de una primavera diferente, de…
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Fiestas de mayo en la Sierra Norte
Antes de la despoblación, la Sierra Norte de Guadalajara y La Ribera en mayo se vestían de fiesta. El mes comenzaba con los mayos: los jóvenes lo plantaban en la plaza, poniendo el ramo en la ventana de su chica y rondando a las chicas (echando el mayo). Luego llegaba la cruz de mayo, la…
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Las capillas del Monasterio de Bonaval
El inventario de 1.510 describe la iglesia de Bonaval y sus tres capillas, si bien la de Santa María estaba en desuso. La capilla mayor tenía el altar cubierto por un lienzo blanco ribeteado, con frontal de guadamecil (cuero pintado y labrado) y humeral. Sobre el altar cofre dorado con el Sacramento, una cajita mudéjar…
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Amarillos
Estos primeros días de mayo están resultando atípicos: abundancia de lluvias (más de 120 l/m), setas de cardo, charcos por doquier, la primavera que se atrasa,… Y surgen los amarillos. Sería fácil alabar los campos de jaramagos típicos de la Campiña de Guadalajara, que simulan un mantel extendido sobre la hierba. Aunque suene presuntuoso, en…
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Santa María del Vado entre pinos
Tras las lluvias de abril, y con la vegetación en un momento exuberante, la ruta que va desde Tamajón a la Presa del Vado se hace especialmente deliciosa. Sobre todo, si no tienes prisa. Busca los prismáticos y ve provisto de tiempo suficiente para disfrutar de un paisaje maravilloso. Encontrarás imágenes inolvidables. Pero ninguna como …
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¿Setas de cardo en mayo?
Lo tardío de las lluvias y su abundancia, además de una temperatura adecuada ha hecho germinar las setas de cardo en La Ribera. Cierto que no han sido muchas, pero al ser menos los recolectores se han podido coger en cantidad suficiente para la tortilla, el ajillo, el revuelto, la paella ó el guiso con…