Arroyo Valhondo

140703 arroyo valhondo 2A priori, este arroyuelo no tendría mayor importancia que la de albergar la estación de aforo del Corcovado del Canal del Jarama y unas cascadas maravillosas (visibles en época de lluvia). Desde abajo el valle se intuye agreste, pero desde los riscos se comprueba que la realidad supera lo imaginado.

140703 arroyo valhondo 3El arroyo nace en Cabeza de Barrina, situada en la cresta de la cuerda de Peña Cabeza, por encima de los 1.350 metros. En apenas 3 kms baja un desnivel de casi 400 mts para encontrarse con el Jarama.

Esto explica lo salvaje de su cauce y la belleza del valle. La proximidad al Vado aumenta la excitación que producen estas imágenes.

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Trigales sin amapolas

140702 trigales 1Antes los trigos crecían entre flores rojas creando imágenes que embriagaban; ahora el trigal es un manto verde, monótono y aburrido, huérfano de esa explosión de color que lo hacía tan hermoso. Incluso en época próxima a la siega, solo perviven algunas amapolas en las lindes.

140702 trigales 2Dicen que un yerbicida específico es el culpable, aplicado con el único objetivo de aumentar la productividad. ¿Qué ha sido de la belleza?

Olvidamos que la amapola fue creada por la diosa Venus con las gotas de sangre de su amado Adonis. Ya que no pudo devolverle la vida, segada por el jabalí enviado por Marte (comido por los celos), quiso que su hermosura perdurara por siempre en la memoria de los hombres.
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Las cárcavas de Retiendas…

… existen y son de color rojizo por la arcilla. Así que la denominación de “pueblo colorao” es correcta y bien visible desde el núcleo urbano.140701 carcavas ret 1140701 carcavas ret 2La duda surge en primavera por la exhuberancia de los chopos de sus arroyos y lo tupido del manto de jaras de los cerros circundantes que ocultan las cárcavas, haciéndolas invisibles desde algunos miradores.

Así ocurre cuando se viene desde Puebla de Valles por la ruta de siempre. Una razón más para hacer el camino.

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Retiendas en verde

140630 retiendas verde 2Al caminante le sorprende esta visión de Retiendas, rodeado de verde. Siempre oyó a los mayores decir que este era un “pueblo colorao”. Como La Mierla, Puebla de Valles,… por la arcilla de sus cárcavas.140630 Retiendas verde 1¿Lo entendí mal? ¿Ha cambiado el aspecto del pueblo? Tendré que ir para averiguarlo.

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Mirador en el Vado

140627 Mirador Vado 1Hallábame yo buscando la cascada del arroyo Valhondo, encaramado a la cresta que surge de la presa por occidente y tras salvar un ciento de metros que se me hizo legua, me di de bruces con un este risco.140627 Mirador Vado 2Tras mirar a diestra y siniestra concluí que era lugar excelente para vigilar valle y pantano. Y ¡pardiez que tenia que contarlo!

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Interior de la iglesia de La Mierla

140626 iginterior 1La nave, sencilla, de estilo rústico y muy reconstruido conserva la bóveda sobre el ábside, con su contorno dorado y medio encalado. El techo, con vigas de madera sigue el esquema tradicional, sostiene un tejado a dos aguas de buena factura, si bien no es original.140626 iginterior 3

En su día albergó una hermosa talla de madera de la Virgen de la Antigua, de estilo renacentista, que fue retratada por Tomás Camarillo y que se perdió durante la guerra.

140626 iginterior 2Conserva una pila bautismal sencilla de estilo rústico hecha en caliza, y algunos elementos interesantes: el sagrario y el confesionario, ambos posiblemente de finales del siglo XIX ó principios del XX.

Hoy su mayor tesoro y el de La Mierla son las lápidas del suelo (hay 13, algunas del siglo XVI), que fueron respetadas cuando se cambió el suelo en 1.995. Hablaremos de ellas en otra ocasion.

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La iglesia de La Mierla

Si bien la construcción debió comenzar en el siglo XV, poco después de la refundación del pueblo, la primera fecha que aparece es 1.570, según figura en la inscripción de una de las zapatas del atrio.140625 iglesia mierla 1

Con torre alta, hermosa pero desproporcionada frente a la iglesia de una sola nave, fue realizada con sillares y sillarejo calizos. Ubicada en la plaza de la picota, junto a la vieja olma, destaca su atrio de columnas jónicas con arquitrabes y zapatas de madera.

140625 iglesia mierla 2El arco y la portada son originales, aunque no el teñido azul de las columnas y de la concha, que pudo añadirse en la reconstrucción posterior de 1.902. La guerra civil (el frente estuvo situado en el Sorbe) y el abandono que siguió a la despoblación de los años sesenta la dejaron en un estado penoso.

Las aportaciones de los hijos de la tierra y el empeño del cura Jesús Mercado, permitieron reconstruirla de nuevo en 1.995, añadiendo la verja del porche y cambiando el suelo. Hoy La Mierla presume de iglesia, sencilla pero de bella factura. Lo más bello está en su interior.

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Vino de nueces

140624 vino nueces 1El solsticio de verano (el día más largo y la noche más corta) tiene connotaciones mágicas y festivas en el mundo rural. En La Ribera, esta fecha marcaba el comienzo de la siega así como tareas que solo podían realizarse el día de San Juan: la recogida de manzanilla silvestre, el vino de nueces,…

Este vino se hacía de forma artesanal en muchos lugares de Castilla La Mancha: variaban los condimentos pero no la fecha y el método. En Puebla de Valles era una tarea femenina que se compartía con familiares y amigos:

  • 24 nueces verdes del tiempo.140624 vino nueces 2
  • 1 arroba vino tinto de la tierra (16 ls)
  • 1 litro de aguardiente seco
  • Una pizca de hierbas aromáticas (el condimento secreto de la receta).

Se machacaban las nueces (sin cáscara) en un mortero hasta que se convertían en una pasta fina y uniforme. Se echaba en una tinaja con el vino y el aguardiente, removiéndola hasta que se disolvía completamente. Se dejaba reposar 40 días y ya estaba listo para beber. Unos dicen que su sabor dulce recordaba al pacharán, otros que a la mistela. La tradición se perdió con la despoblación, aunque no la receta que hoy compartimos.

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Otra perspectiva de Retiendas

Desde las alturas Retiendas presenta otro aspecto, especialmente bello en primavera.140623 p retiendas 1

Cierto que hay que subir la loma del pueblo u otras que le circundan. O hacer el camino de Puebla de Valles. Pero el esfuerzo merece la pena, ¿no?

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