Molinos en el siglo XVIII

Ya hablamos de molinos que aparecían detallados en el Catastro de la Ensenada: dos en Almiruete y 1 en Muriel (ambos a orillas de Sorbe), más el de Tortuero junto al río Concha. Pero revisando el Catastro hemos encontrado 6 molinos más en:

  • Beleña: 2 molinos de 1 sola piedra en el Sorbe, a ¼ de legua, propios de la villa. Arrendados a Andrés Delgado, que paga 600 reales al año. (Podrían ser antecesores del molino del Tío Puertas).131009-molinos siglo XVIII
  • Puebla de Valles: Molino junto al Jarama, en la huerta del Conde, que pertenece a la Capellanía del cura de Buitrago. Nada produce porque la piedra esta desaparecida hace muchos años (¿molino de la Huelga?)
  • Tamajón: En el valle de Retiendas tiene un molino propio de cubo, que muele la mitad del año y renta 560 reales (molino de Huertas)
  • Valdepeñas: Dos molinos propios de la villa junto al Jarama, arrendados, que rentan 1.200 reales y el otro 700 reales (¿molino de Valdepeñas?)

También se mencionan almazaras (molinos de aceite): 2 en Puebla de Valles, privados, uno que rinde 22 arrobas/año y el otro que esta inservible (podrían ser las almazaras del arroyo y de palacio, ambos desaparecidos). Otros 2 en Valdepeñas de la Sierra, privados de vecinos de esta villa (por cierto que aquí está única almazara de La Ribera que sigue funcionando, aunque con maquinaria modera.

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De níscalos, setas y hongos

131008 de niscalos 2Cuando comienza la temporada de setas, y mientras la Junta de Castilla La Mancha regula su recolección (hay un borrador ¿a debate?), conviene detallar normas ya aplicadas en otras Comunidades (Aragón, Castilla León, …):

  • No se removerá el suelo,  ni se utilizarán herramientas que alteren la cubierta vegetal.
  • Se recolectará con cuidado y la seta se depositará en la cesta (la bolsa de plástico está prohibida).
  • La seta  será cortada por la base y esta,  enterrada para favorecer la expansión de la especie.
  • En caso de duda, la seta debe quedarse intacta en el monte.
  • No se cogerán y/o dañarán setas de tamaño reducido ni aquellas que no sean recolectables.
  • Está prohibido coger hongos de noche.
  • Se respetarán otros aprovechamientos del monte (ganadería,leña,…)
  • No se traspasarán vallas que delimiten propiedades privadas.

131008 de niscalosEquipación: Cesta de mimbre (airea las setas y disemina las esporas), una navaja, botas adecuadas y algunos frutos secos. El móvil (para emergencias), un chubasquero y una guía de setas no estorbarán.

Dado que estamos en un Parque Natural, hay otras reglas que debemos respetar: dejar el coche en un apartadero, no circular por pistas y/o campo a través, dejar basura en el monte, encender fuego,… Si  respetamos el entorno, tendremos setas durante muchos años. Si no lo hacemos, en el futuro solo serán  un recuerdo. De nosotros depende.

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Turismo rural, ¿calidad o precio?

La crisis ha convertido el precio en el principal argumento para elegir alojamiento rural. La realidad es que  la diferencia está en torno a 5.-e  por persona y noche, para casas de capacidad y características similares.

La calidad viene definida por conceptos tales como  equipamiento, estado de las instalaciones, calefacción, limpieza, hora de entrada y salida,… y aquellos otros que hacen nuestra estancia confortable. Todos tienen incidencia en los costes; a modo de ejemplo sirvan estos datos:

  • Calefacción: Una temperatura confortable es 22º en el salón y de 20º  en los dormitorios;  un grado más si hay niños. Aumentos de 1º suponen un 8% más de coste. En zonas de sierra, la temperatura baja de 0º, por lo que no se debe cortar la calefacción por la noche, haya ó no chimenea.  131007 calidad o precio
  • Limpieza: El tiempo utilizado para limpiar una casa rural, tras el paso de clientes y para dejarla en perfectas condiciones, supone una media 0,6 horas por persona y noche (tras un fin de semana una casa de 8 personas requiere 9,5 h.)

En muchos casos la diferencia de precio está  justificada. Es comprensible que decidamos ahorrar unos euros, pero debemos ser cuidadosos para no poner en riesgo el fin de semana (que puede pasar de  maravilloso a inolvidable). La elección debiera ser  “calidad al mejor precio”.

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Fiestas de otoño en la Sierra Norte

131004 otoño 1Cuando llega octubre la Sierra se viste de color y… de actividades lúdicas que hacen las delicias de todos. Sea esta una aproximación al calendario de festejos:

131004 otoño 2Además de jornadas micólogicas, cursillos de yoga, rutas de senderismo, deporte de aventura,…

Mientras en Guadalajara una exposición fotográfica sobre el Patrimonio Histórico en peligro de la provincia, cuyo cartel preside el Monasterio de Bonaval.

La Sierra Norte se mueve. ¡Vente un fin de semana y descubre sus encantos! Te sorprenderá.

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Regulación de los níscalos en la Sierra Norte

Un problema sin resolver que requiere una solución urgente. El  deterioro del medio ambiente, el trabajo ilegal, la especulación y venta alegal en los cruces, … así lo exigen,  tal y como llevamos pidiendo desde hace años, incluso presentamos algunas sugerencias.

131003 regulacion niscalosLa declaración de la Sierra Norte de Guadalajara como Parque Natural (marzo 2.011) fue un paso adelante. En el acto de constitución de la Junta del Parque (noviembre 2.012), la Asociación de Turismo Rural así lo solicitó, indicando que en Castilla León ya existe esta regulación.

En la reunión de julio 2.013, la Directiva del Parque indicó que está elaborando un manual para el aprovechamiento sostenible de setas y hongo. Se está realizando un catálogo de especies a través de la ¿Sociedad Micológica de Madrid? (en Guadalajara hay una que podría realizarlo).

El problema es tan candente que Tv Guadalajara le dedica hoy su espacio “Debate”  (a las 18.30), en el que participamos.

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Senderos y veredas

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Camino de la Huelga, junto al Jarama

El maestro del turismo rural Jorge Guasp, en su artículo del Boletín turístico de julio decía que  “los senderos son un ingrediente imprescindible del turismo rural: conectan al visitante con los recursos naturales, favorecen su puesta y ofrecen vistas panorámicas. Deben conciliar la belleza paisajística con la facilidad de acceso, evitando pendientes excesivas y con una buena señalización”.

Señalizar una vereda para convertirla en sendero turístico tiene un fuerte coste y no se puede hacer de cualquier forma. Además, las diferentes actividades (agrícolas, ganaderas, vecinal, turismo,…) pueden generar conflictos de intereses que pueden hacerlo inviable (o poco aconsejable).

Camino de la haza del pozo
Camino de la haza del pozo

Así ocurre en la Sierra Norte de Guadalajara, donde solo se señalizaron (a precio de oro) los senderos de pueblos incluidos en el Plan de Competitividad de la Arquitectura Negra (Tamajón, Almiruete, …) Pero ello no quita que en La Ribera exista una red de Veredas y caminos, así como una guía completa de 70 rutas breves.

Esta guía breve está on-line en la web y de forma parcial, en varios portales de turismo rural.  Ahora de forma progresiva se está subiendo un resumen de cada ruta a minube.com,  para darle una mayor visibilidad. Porque una ruta bien documentada, aunque esté sin señalizar, contiene un plus de aventura que muchos visitantes valoran.

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Rincones de Puebla de Valles

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Barranco Vallejo, canalizado

Hace ya más de 2 años que unas manos femeninas, colorás de toda la vida, gobiernan nuestro pueblo.

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Plaza del Calicanto

A pesar de la crisis y de los problemas inherentes a un pueblo pequeño (30 habitantes permanentes), el casco urbano se ha poblado de elementos (jardineras, bancos, ponederos, barandillas, toldos, …)  que además de prestar un servicio, lo embellecen.131001 rincones 2

131001 rincones 3La inclusión de Puebla de Valles en el Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara y el compromiso de todos los vecinos mantienen viva esta villa.

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La crisis y el cine en Guadalajara

Se ha cerrado la XI edición del Festival de Cine Solidario de Guadalajara con un éxito apoteósico. El esfuerzo de organizadores y voluntarios lo han convertido en un referente del cortometraje en Europa. Pero la crisis ha estado presente, antes y durante el festival.  Sean estos unos datos para la reflexión:

  • FESCIGU ha perdido el 80% de la financiación. Para paliarlo, puso en marcha una campaña de crowfunding que consiguió 4.000.-e de 80 nuevos mecenas.crisis y cine
  • Se han presentado más de 650 obras (el doble que en 2.012) de 20 paises.
  • La calidad ha sido excelente, con actores, directores, técnicos, …  de largometrajes. Algunos de bella factura como La Salamandra y Dji. Death Fail
  • Los guiones han tratado los aspectos duros de la crisis: el paro, la marginación, los indignados, la marcha de los jóvenes al extranjero, los politicos,… removiendo la conciencia del espectador.
  • Los ganadores, La masa de los hombres) y Sinceridad trataban del paro y de los políticos.
  • La asistencia de público ha sido espectacular, con lleno de la sala en muchos momentos. Quizás porque la entrada costaba  2.-euros (6.60 en un cine comercial) para 4,5 horas de buen cine.
  • La ausencia de políticos en la entrega de premios; quizás porque no han querido exponerse a los abucheos.

Una buena noticia: tras el cierre del teatro Moderno y después de un año en blanco, el Cineclub Alcarreño vuelve a proyectar cada semana, esta vez en una sala de los Multicines, que seguro se llenará.

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¿Cuando salen los níscalos?

Antes de contestar, hay que preguntarse si este año habrá níscalos.  Se dice que las lluvias por San Miguel, si son suficientes y pausadas (que empapen la tierra), garantizan un buen año de níscalos, como el año 2.012. En caso contrario no habrá.cuando niscalos

Pero, ¿cuándo salen los níscalos? Depende; en algunos pinares catalanes ya se están recogiendo. En la Sierra Norte de Guadalajara, los expertos que conocen bien la zona, empiezan a cogerlos la última semana de octubre.

En La Ribera los primeros níscalos se recogen después de los Santos. Por cierto que para eliminar los abusos y deterioros del año pasado urge regular la recogida de níscalos. Máxime cuando estamos dentro del Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara.

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Las dificultades de Beleña en el siglo XVIII

130927 dificultades Beleña 1La historia y la fortuna de Beleña han estado ligadas al Conde de Coruña, desde principios del siglo XVI hasta la abolición de los Señoríos en 1.837.  La familia comenzó su decadencia en 1.610 con la expulsión de los moriscos, que cultivaban las posesiones del conde en Valencia y Murcia en arrendamiento.

Cuando los Duques del Infantado marcharon a Madrid poco después, la familia del Conde de Coruña les siguió, lo que mermó considerablemente su fortuna.  La casa en la calle Mayor de Guadalajara fue vendida en 1.639 a los jesuitas y contrajeron numerosas deudas. Un pleito de herederos a finales del siglo XVII acabó con la mayoría de sus bienes.

Y esta decadencia queda reflejada en el Catastro de la Ensenada, donde la villa de Beleña figura con numerosos impuestos pagados al Conde de Coruña y endeudada, abonando estos intereses anuales

130927 dificultades Beleña 2
Firma escribano de los datos de Beleña en el Catastro de la Ensenada
  • Censo de 1.623 reales de Gabriel de la Torre de Alarilla, al que se paga 39 reales de réditos + 12 de principal.
  • Se pagan 132 reales a la Compañía de Jesús (Guadalajara) por intereses de un censo de 4.400 reales
  • Censo redimible de 5.515 reales a las religiosas de Santa Clara (Guadalajara) por el que se pagan 160 reales.
  • A las monjas de la Concepción se pagan 132 reales  por censos de 4.400 reales

Una deuda cercana a los 16.000 reales para una villa con 25 vecinos (unos 100 habitantes) parece excesiva; del origen de la deuda, nada se dice, pero tenemos nuestras sospechas.

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