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El curso alto del Jarama
El Jarama, desde la desembocadura del Jaramilla en Matallana hasta el puente de Valdepeñas, puede considerarse dividido en 4 tramos bien definidos: Tramo I: Desde el Jaramilla a al Vado; el río está diluido en el pantano (poco más se puede decir) Tramo II: De la presa hasta el Monasterio de Bonaval Tramo III: El…
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Neardenthales en La Ribera
Los Karsts de La Ribera fueron habitados durante miles de años por el Hombre de Neardenthal que, en grupos pequeños, se movía siguiendo las manadas de bóvidos y caballos. Su principal alimento era la caza, el carroñeo y frutos silvestres. La Cuenca del Sorbe, el karst de Tamajón y la franja de Valdepeñas les acogieron, …
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Vino, revino y bebida
Aunque la tierra estuvo siempre muy repartida en La Ribera y la viña era un cultivo tradicional, no todos tenían viñedos, bodega y cocedero. En otros casos la producción era tan escasa que no daba para el consumo propio. Por ello en Puebla de Valles surgieron el revino y la bebida (no sabemos si ocurrió…
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Aguamiel
El aguamiel era un postre típico de estos días de Santos y Difuntos en La Ribera, que desapareció con la despoblación y la utilización de medios mecánicos para extraer la miel. Solo se conserva su memoria en Valdesotos y Valdepeñas (Andrés Pérez Arribas da la receta en su libro “Notas históricas y recuerdos del pasado…
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Karsts de La Ribera
En el periodo Cretácico (hace 145 M. años) surgieron las calizas en el Sistema Central, formando pliegues que se consolidaron en el Mioceno (5,4 millones de años). Durante el Plioceno (1,7 M. años), el agua y los elementos trabajaron la roca creando karsts, que se han ido modelando hasta alcanzar su imagen actual. Karst es…
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El color del agua
Según cuenta Paco, propietario de la casa rural que protejo y guardo, la Enciclopedia Álvarez enseñaba que el agua (pura) era incolora, inodora e insípida. Ahora confundimos pura con natural para venderla mejor. Aceptando que el agua natural es inodora, no podemos decir que sea insípida. En caso contrario resultaría difícil explicar el trabajo de…
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Paseo panorámico
La despoblación y el abandono de los campos han provocado que muchos caminos y veredas se estén perdiendo en la memoria de La Ribera por falta de uso; solo son transitados en temporada de caza o de pesca. La mayoría no van a ninguna parte, pero ofrecen vistas y emociones inesperadas. Como esta pista que…
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El fin del Común de Uceda (II)
El expediente de villazgo se prolongó hasta 1.593 por la oposición del conde y de los lugares que no estuvieron de acuerdo con la cuota a pagar. Hubo numerosos pleitos (con Mesones, Talamanca, Yunquera, …) y Uceda se endeudó hasta los 24.000 ducados. Para pagar, Uceda vendió posesiones a Cristóbal Gómez de Sandoval (Duque de…
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El fin del Común de Uceda
Felipe II se declaró en bancarrota por segunda vez en 1.575 y pidió ayuda al Papa Gregorio XIII (que debía su elección a la influencia del rey). El 4 de Noviembre el Papa le otorgó licencia para vender pueblos y vasallos. Así en 1.581 Felipe II vendió el Común de Uceda (la villa y sus…
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El entorno de la iglesia
… de Valdepeñas ofrece belleza y síntomas de una mayor autenticidad que el templo. La plataforma que antecede a la entrada está soportada por un muro de sillares de caliza, bien perfilados, de más de tres metros de altura y con varios contrafuertes. En un sillar se distinguen marcas de canteros. Dos escalinatas de acceso,…