-
Un rincón diferente
La Ribera está llena de rincones con encanto, diferentes, auténticos, donde la naturaleza actúa con absoluta libertad, sin que la mano del hombre le afecte. La ruta verde (véase blog 2 y 3 de agosto 09) guarda decenas de ellos y la mayoría tienen que ver con el agua. Como este rincón del arroyo Concha.…
-
La cuenca del Jarama …
… a su paso por La Ribera, desde el Vado hasta el puente de Valdepeñas, tiene una característica singular. Aunque todos los barrancos son angostos y muy bellos, su ubicación marca su color (gris a la derecha y rojo en la izquierda). Los barrancos de la margen derecha son calizos, tantos los que vierten en…
-
¿Ríos o arroyos?
¿El Guadalquivir es río? Su cauce queda seco tras su paso por la presa de Peñaflor (Sevilla) y lo mismo le ocurre algunos veranos al curso bajo de los ríos de La Ribera : Lozoya, Jarama y Sorbe. Según el diccionario RIO es“una corriente continua de agua”, pero los pantanos y la sequía han cambiado el concepto. …
-
Botarga de los Reyes Magos
El día 6 de enero salía el botarga de los Reyes Magos de Valdesotos y de Tortuero (también en Razbona, un pueblo próximo a La Ribera). De la primera poco sabemos (aún) y es más lo que imaginamos, gracias a la descripción de la botarga de Tortuero que hace S. García Sanz en Cuadernos de Etnología…
-
La lluvia y el Jarama
En estos días de lluvia se han recogido 130 litros/m2 de media en la zona, pero la tierra se los ha tragado casi todos. Los barrancos arcillosos no fluyen y nuestros pantanos (El Vado, Beleña y El Pozo de los Ramos) se recuperan lentamente; aún no están al 20% de su capacidad. Pero las tierras…
-
Nochevieja en La Ribera
Aunque cada pueblo de La Ribera celebraba el Fin de Año de acuerdo con sus tradiciones particulares, todos coinciden en dar el protagonismo a los jóvenes. Los mayordomos, elegidos por los mozos (su número variaba, en Valdesotos y Puebla de Valles 2), eran los encargados de recaudar dinero y organizar las fiestas. En La Mierla…
-
Almazaras de La Ribera
De pequeño tamaño, piedra única y rulo movida por una caballería, la moliná (operación completa) no superaba los 300 kilos de aceituna para obtener unos 60 kilos de aceite. La operación se repetía tres veces por día y requería tres personas; asi se obtenían 180 litros diarios de aceite (más informacion en el libro de Puebla…
-
Molinos de aceite (Almazaras)
Recogidas las aceitunas, se llevaban a la almazara para la molienda y obtención del aceite, proceso que comenzaba después de Reyes. La estructura típica de estos molinos, sus componentes y funcionamiento se explican detalladamente en el libro “Puebla de Valles, usos costumbres, cuentos y leyendas». La molienda coincidía con lo más crudo del invierno y…
-
Tiempo de olivas
Es tiempo de olivas, de su recolección para aceite, momento que viene determinado por el color oscuro de su piel (aquí nunca hubo recogida de aceituna para el consumo-VERDEO). El aceite era vital para la Ribera en tiempos pasados, como elemento de trueque, combustible y alimento (del libro “Puebla de Valles, usos costumbres, cuentos y leyendas”). Los…
-
Mapa de Guadalajara, año 1.853
La provincia de Guadalajara, con sus límites actuales (dividida en 9 distritos), tiene uno de sus primeros mapas en el año 1.853, grabado por E. Mabón y R. Alabern, hoy perteneciente a la Biblioteca Hispánica. La Ribera estaba incluida en el distrito de Tamajón, que se extendía desde el límite con Segovia hasta Mesones por…