Confusión y botargas en la Sierra Norte

La confusión también ha llegado a este blog. El último día del año publicábamos las fiestas de enero en la Sierra Norte, lamentablemente con varios errores (nuestras disculpas):

160122 Botarga BeleñaLa Virgen de las Candelas siempre fue el 2 de febrero, pero con la despoblación la fiesta se pasaba al fin de semana más próximo… hasta ahora. Quizás porque este año, además de bisiesto, la Semana Santa cae en marzo. No sabemos si estos cambios serán definitivos ó solo por esta vez.

Debemos agradecer al Calendario de Fiestas Tradicionales de Guadalajara, la detección de estos errores, con la certeza de que estas fechas son las correctas, ya que están contrastadas con cada Ayuntamiento. Este calendario anual, que tradicionalmente publica la Diputación es una herramienta imprescindible para los que nos dedicamos al Turismo rural y para los visitantes. Además proporciona sólidos argumentos para afirmar rotundamente que la Sierra Norte es un paraíso al alcance de todos. En nombre de los serranos, gracias.

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Árboles petrificados en la Sierra Norte (II)

No puedo por menos que presentar otra perspectiva de estos troncos endurecidos por el tiempo y el agua que emergen de la cola de El Vado.160125 figuras 2

Sería interesante conocer a que especie pertenecen y a que fenómeno se debe su aspecto (me consta que hay botánicos, naturalistas, y expertos que siguen este blog; a ellos va dirigida esta petición).160125 figuras 4

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Árboles petrificados en la Sierra Norte

Quizás no sea ese el calificativo adecuado para estos troncos que llevan 60 años bajo el agua en la cola del embalse de El Vado y se mantienen en pié. El lodo y/o el agua no aconsejan acercarse a ellos para verificar si están petrificados; si constatamos que están endurecidos y su madera es impermeable.160122 figuras 1

Sus figuras emergen con la sequía y presentan la misma imagen fantasmagórica desde hace años (puedo dar fe). Desconocemos la especie a que pertenecen; algunos dicen fresnos, otros que alisos,… Nosotros no tenemos opinión, pero su visión nos sobrecoge.160122 figuras 3

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Turismo rural y gastronomía en la Sierra Norte de Guadalajara

El desarrollo del turismo rural en nuestra comarca ha seguido la misma tendencia que en Castilla La Mancha. Se ha invertido mucho en la construcción y puesta en marcha de alojamientos y restaurantes, algo en turismo activo y artesanía, y casi nada en la promoción de destinos y marketing (el Plan de Competitividad de la Arquitectura Negra, que se canceló en 2.01, se quedo sin plan de promoción).

Las Administraciones no han asumido que el turismo es motor del desarrollo rural sostenible, imprescindible para mantener vivas las zonas despobladas. La promoción ha estado muy focalizada en destinos muy concretos (Sigüenza, Atienza, Arquitectura Negra), no ha tenido alcance nacional y/o internacional (adecuado) ni ha contado con el consenso de empresarios y ayuntamientos, que con escasos medios hacen lo que pueden.

160121 Sierra paraiso 3160121 Sierra paraiso 1La comarca disfruta de buenas carreteras y de una excelente infraestructura turística. Más de 100 alojamiento con una gran variedad de servicios (spa, desayunos, pensión completa, masajes, actividades de turismo activo…) y tipología: hoteles, apartamentos, por habitaciones, de alquiler completo, albergues,… con un alto nivel de calidad y a precios razonables. Al alcance de todos los bolsillos.

160121 Sierra paraiso 2La gastronomía es otra de nuestras riquezas patrimoniales, además de la Monumental, Histórica, de Recursos naturales y paisajes, fiestas tradicionales y eventos, costumbres,… Y sin embargo la Sierra Norte sigue siendo una desconocida, cercana y sorprendente. Un paraíso a tu alcance

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¿Cuantas colas tiene el Vado?

Depende, como diría el gallego… Si nos referimos a colas de dragón, hay tiene 4; dos con y dos sin dragón. ¿Dónde? En la falsa presa (aliviadero), tendidos al sol sobre el muro que mira al desagüe.

Pero si hablamos de las colas del pantano, hay tres que se unen a los pies de la iglesia de Santa María del Vado. Por la margen izquierda llega el Arroyo de la Venta, que viene de la Sierra del Ocejón y pasa por debajo de un precioso puente medieval de pizarra, a 1 km de este punto.

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Arroyo de la Venta
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Lugar de unión tres colas

Por la margen derecha viene el Barranco de la Muela, que pasa a los pies de La Vereda y antaño movía la muela del molino (a 1,5 kms de aquí). Y por el centro llega alicaído el Jarama, que viene desde la Matallana, tras pasar por debajo del Puente de los Trillos (2 kms).

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El Jarama
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Barranco de la Muela-Arroyo de Vallosera

En ningún caso hay senda que nos lleve a los lugares indicados anteriormente desde el punto de unión de las tres colas. Ni siquiera con la sequía, que me permite enseñarte estas imágenes. Aunque si he de ser sincero, gustoso hubiera renunciado por ver lleno  este embalse serrano .

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Evolución de la Sierra Norte en el siglo XXI

160119 Sierra Norte XXI 2El turismo rural comienza a finales de los noventa, pero en la Sierra Norte coge peso específico a principios de siglo. Surgen alojamientos en lugares emblemáticos, con todos los servicios y de todo tipo: apartamentos, por habitaciones, de alquiler completo, albergues,… al alcance de cualquier bolsillo, donde prima la calidad y la hospitalidad de la tierra.

Se abren restaurantes con toda la riqueza de la cocina tradicional, y otros que integran los productos locales en la cocina de diseño, la llamada new cuisine. Dos rutas gastronómicas: de la ternera y del cabrito, donde el asado pide a gritos un vino de altura. Nacen empresas de turismo activo que ofrecen aventura y nuevas sensaciones que resaltan los valores de la tierra.29 Sierra Norte XXi 2

Con el turismo rural llegan nuevos pobladores, urbanitas inquietos que han decidido cambiar la ciudad por el campo. Gente joven pero vivida, que traen actividades nuevas que enriquecen la tierra y atraen visitantes: carreras populares, conciertos, concursos de fotografía, cuenta cuentos,…

Estas inquietudes comunes se van sumando en organizaciones serranas, bajo un espíritu de colaboración con asociaciones locales que persiguen el mismo objetivo: mantener viva la Sierra, atrayendo visitantes que sean respetuosos (con el medio ambiente, las tradiciones y la historia) y que sepan apreciar los encantos de esta tierra. Para que disfruten, los recomienden y vuelvan; lo que ahora se denomina turismo sostenible.

Así la Sierra Norte seguirá viva, sin perder una coma de su autenticidad. ¡Un paraíso al alcance de todos!

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Pobre río Jarama

150118 pobre Jarama 2Aunque el Canal de Isabel II (por esta vez) está respetando el caudal ecológico (estimado en 80 litros/seg), el nulo aporte de agua de los ríos (Tiendas, Palancares, Concha) y arroyos (Valdeabadía, De la Virgen,…) que le tributan desde que abandona El Vado, le dan al río Jarama un aspecto triste y agónico. En enero.

150118 Pobre Jarama 1Ni siquiera en verano su fisonomía es tan tétrica; sobre todo a su paso por el puente medieval de Valdesotos. Apenas es un reguerillo que puede cruzarse sin mojarse los pies. La sequía es terrible en la Sierra Norte; hasta ahora las lluvias solo han empapado la tierra y el agua no llega a los arroyos.

150118 pobre Jarama 3El caudal y la imagen del Jarama no son mucho mejores antes de llegar a la cola del Vado. Cierto que trae algo más de agua, pero, ¡pardiez! si fuera algo más joven me atrevería a saltarlo, sin mojarme los pies ni batir el record de longitud.

¡Pobre río Jarama! ¡Y pobre de nosotros, los serranos!

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El Monasterio de Bonaval en perspectiva

160115 tres Bonaval 3El estado ruinoso (y lamentable) de este singular monasterio cisterciense despierta en el visitante emociones encontradas. El esfuerzo de algunos entusiastas (Plataforma #Salvar Bonaval) y el trabajo de algunos profesionales (Dr Jurado, Esther Valiente,…) no han sido suficientes para que las Administraciones se propongan consolidar lo que aún queda en pié

La belleza de Bonaval, apreciable a pie de monumento, es mucha. Pero se incrementa cuando desde la lejanía apreciamos su ubicación estratégica y su excelsa figura. Sobre todo en invierno.

160115 tres Bonaval 2160115 tres Bonaval 1Como muestran estas tres imágenes del Monasterio de Bonaval, tomadas desde diferentes miradores de la ruta verde y de la carretera del Vado a Retiendas. ¡Lastima no tener una cámara mejor! (O más conocimientos de fotografía)

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El vadómetro

160114 vadometro 1El antiguo Egipto no se entendería sin el río Nilo y sus crecidas, que fertilizaban los campos. Para controlar el aumento y/o descenso de su caudal, surgieron los Nilómetros: unas marcas sobre una línea vertical talladas en la roca (a modo del metro de madera que usaban los sastres), que permitían conocer el caudal del Nilo y predecir las crecidas.

Son muy visitados en la isla Elefantina en Assuan y en el barrio copto de El Cairo. El método resulta tan eficaz que los romanos lo difundieron por occidente. Hoy son muy visibles en el muro y junto a las compuertas de cualquier embalse, como en El Vado.

160114 Vadometro 2Pero en época de sequía, cuando las señales del muro/compuerta no sirven (porque el agua no llega), en El Vado se observan dos regletas verticales junto al margen izquierdo, que según parece, hacen esta función.

Las llamamos vadómetro. Como homenaje a Camilo José Cela (este año se celebra su centenario) y a su papel en la película de La Colmena (fabricante de palabras) de Mario Camus, la regalamos. ¡Nosotros somos así!

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Las cuatro caras del puente de Valdesotos

160113 puente 1160113 puente 2De este precioso puente medieval ya hemos hablado largo y tendido. La última vez, felicitándonos por la limpieza de los arbustos y malezas que impedían contemplar su belleza.

160113 puente 4160113 puente 3Esa limpieza, la sequía y el invierno nos permiten admirarlo desde cualquier perspectiva. ¡Disfruten!

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