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Confusión y botargas en la Sierra Norte
La confusión también ha llegado a este blog. El último día del año publicábamos las fiestas de enero en la Sierra Norte, lamentablemente con varios errores (nuestras disculpas): La botarga y fiesta de las candelas en Retiendas se celebrará el día 7 de febrero (en el blog indicaba 30 de enero). Coincide con las Botargas…
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Turismo rural y gastronomía en la Sierra Norte de Guadalajara
El desarrollo del turismo rural en nuestra comarca ha seguido la misma tendencia que en Castilla La Mancha. Se ha invertido mucho en la construcción y puesta en marcha de alojamientos y restaurantes, algo en turismo activo y artesanía, y casi nada en la promoción de destinos y marketing (el Plan de Competitividad de la…
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Evolución de la Sierra Norte en el siglo XXI
El turismo rural comienza a finales de los noventa, pero en la Sierra Norte coge peso específico a principios de siglo. Surgen alojamientos en lugares emblemáticos, con todos los servicios y de todo tipo: apartamentos, por habitaciones, de alquiler completo, albergues,… al alcance de cualquier bolsillo, donde prima la calidad y la hospitalidad de la…
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Las cuatro caras del puente de Valdesotos
De este precioso puente medieval ya hemos hablado largo y tendido. La última vez, felicitándonos por la limpieza de los arbustos y malezas que impedían contemplar su belleza. Esa limpieza, la sequía y el invierno nos permiten admirarlo desde cualquier perspectiva. ¡Disfruten! Lar-ami
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Cultura rural en la Sierra Norte
El proceso de despoblación en la Sierra Norte solo puede revertirse, a medio plazo, a través de un desarrollo sostenible, apoyado en las Instituciones y en el Turismo Rural como motores del cambio. Las Administraciones ofrecen subvenciones y promueven actuaciones públicas y/o privadas para los municipios. El aprovechamiento de estas oportunidades e inversiones, debe ser…
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El efecto 2.000 en la Sierra Norte
A finales del siglo XX se acelera la recuperación. Los hijos de la Sierra Norte, ya jubilados, pasan aquí largas temporadas y retoman viejas tareas (el huerto, las colmenas, recogida de espárragos,…) Las mujeres recuperan recetas (gachas, migas, puches, …); hacen conservas y mermeladas, … vendiendo los excedentes. Se recuperan costumbres: tertulia en la calle,…
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La Sierra Norte en los mapas
Resulta curioso que en campaña electoral todos los partidos políticos se acuerden de la Sierra Norte, cuando en los cuatro años anteriores no sabían situarla en el mapa. Las Administraciones han divulgado poco la sierra, pero aunque duela reconocerlo, los serranos tampoco hemos hecho demasiados alardes. Pero va siendo hora de ponerla en los mapas.…
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Dos héroes de la Sierra Norte
Las palabras le salen sin orden, lentas, sin sentido. Está olvidando… Estos versos de nuestra amiga Maty recogen el sentir del entorno de enfermos de Alzheimer. Como este anciano de Sigüenza que, cumplidos los setenta, afronta la situación rodeado del cariño de su familia. Aquella tarde, a las cinco, salió a pasear como de costumbre…
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Rutas inéditas en la Sierra Norte
La sequía mantiene nuestros embalses bajo mínimos, lo que es una tragedia para la Sierra Norte, máxime cuando no se prevén lluvias a corto plazo. El Vado y Beleña parecen un charco tras una tormenta de agosto. Pero siendo positivos, esta circunstancia hace viable por unas semanas rutas espectaculares que cruzan estos pantanos. Sean estas:…
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Rasgos templarios en la Sierra Norte
No hay constancia documental de que la Orden del Temple tuviera posesiones en la Sierra Norte, pero ciertos rasgos, coincidencias y símbolos hacen pensar que los templarios pudieron estar por aquí. En los ritos de admisión los aspirantes juraban fidelidad ante el Lignun Crucis (reliquia de la cruz). El juramento se repetía el día de…