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Menta silvestre
Una planta peculiar y escasa en nuestra Ribera. Tiene gran parecido con la yerbabuena, por el tipo de hoja, tamaño y flor, aunque es menos olorosa. La menta silvestre es difícil de encontrar; solo crece a orilla de arroyos que conservan la humedad en el verano (la proximidad de juncos es un buen síntoma) y…
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Troncos y raices en La Ribera
Algunos dicen que, en el bosque de ribera, troncos podridos y raíces al descubierto son signos inequívocos de vejez. No estamos de acuerdo. La edad media de los árboles de ribera es muy inferior, por el tipo de árbol (chopos, álamos, alisos, tarajes, fresnos,… ) y por la humedad. El ambiente acelera la proliferación de…
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La edad de los olivos
Ya hemos comentado en varias ocasiones que esta es tierra de olivos y aceite. Hemos presumido de que Puebla de Valles tiene olivos milenarios, tantos que hasta les ha dedicado una fiesta y ha colocado un digno representante en la plaza mayor. Con frecuencia se abre el debate sobre la edad de los olivos de…
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Todos tenemos que comer
En La Ribera, durante los primeros días de otoño cuando las frutas están a punto de recolectarse, se aprecia como los animales lo detectan y aprovechan para darse un atracón. Jabalíes (bellotas), ardillas (nueces, bellotas), zorros (higos) y pájaros dejan señales evidentes de sus atracones (deyecciones, huellas,…) Resulta curioso observar como detectan la fruta madura…
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Tornalobos
Si bien su nombre científico impone, Pistacia terebinthus, los nombres comunes por los que se la conoce apabullan. Más de 30 hemos contado, siendo los más comunes cornicabra, cornetas, árbol de la trementina,… Muy abundante en todo el país, esta planta asilvestrada puebla los montes de La Ribera y es habitual a orillas de los…
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Higueras en otoño
Sabemos que la higuera es un árbol peculiar, por sus características (no tiene flores visibles), su historia (se recolecta desde hace más de 11.000 años) y sus leyendas. Por eso no debiera sorprendernos su imagen en otoño. En La Ribera y durante las primeras semanas, conviven entre sus ramas higos maduros, hojas muertas y brotes,…
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De los alisos…
… ya hemos hablado largo y tendido en otra ocasión, resaltando cuanto bien hacen a nuestros ríos y arroyos, sujetando la erosión de sus orillas. El Jarama disfruta de ellos en ambas márgenes, creando un paisaje espectacular. Los alisos, esos árboles invisibles que parece que no están, en el otoño florecen y las gotas de…
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Dicen que las nueces son caras
Las nueces de La Ribera siempre han tenido fama por su sabor. Un bocado exquisito para paladares exigentes. Verdes servían para que nuestras abuelas preparasen el vino de nueces. Las vende directamente el propietario, son más pequeñas y no tienen un aspecto tan homogéneo como las nueces de California (de igual tamaño pero insulsas). Su…
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Huertos de otoño
El otoño ya está aquí, los chopos amarillean mientras avanza octubre. Los huertos mantienen frescura y siguen dando frutos. Aunque las primeras lluvias, suaves (al tran tran decimos aquí), hacen mucho bien pero son el primer toque de atención sobre el final de algunos cultivos. Judías, acelgas, sandías, melones,… ya no son lo que eran.…
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¿Cuántas entradas tiene un hormiguero?
Como diría un castizo… ¡Depende! ¿De qué depende? De la época del año y de la fase de cría de las hormigas. Me explico: Habitualmente, desde la primavera hasta el otoño basta con una ó dos bocas de entrada/salida. Pero a finales de septiembre, con las primeras lluvias su número aumenta. Tanto que la zona…