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Beleña musulmana y medieval
Del libro Castillos y fortificaciones de Guadalajara del profesor JL Garcia de Paz, hemos sacado información de Beleña de Sorbe. Aunque se menciona la fuente de Doña Urraca no aporta datos relevantes sobre ella, aunque sí sobre la alcazaba y el castillo de Doña Urraca, llamado de Molinán en las relaciones de Felipe II. (Su…
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La Feria de Tamajon
Un artículo de Tomás Gismera, “Arrieros, recueros, tratantes y muleteros; ferias y mercados en la Serranía de Atienza” y publicado en el nº 43-44 de la revista Cuadernos de Etnología, aporta información interesante y poco conocida sobre esta feria. Cita a Pedro Ortego Gil: “Ya hay noticias de mercados en Tamajón en el reinado de…
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Fiesta del Olivo 2.013
Un año más Puebla de Valles celebrará la fiesta de su milenario olivo (y ya van 20 años consecutivos) en sábado, como de costumbre, el próximo23 de marzo. Se trata de poner en valor este árbol que fue el sustento de nuestras gentes durante generaciones, como atestiguan las cuatro almazaras y los olivares centenarios (con…
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Arbancón y su botarga de la Candelaria
La carretera GU-141 comunica Muriel con Cogolludo, pasando por Arbancón, un pequeño pueblo cargado de Historia y con fama de buen comer (hasta Colón estuvo aquí para degustar su cabrito). A solo 9 Kms. La iglesia parroquial del siglo XVI, con su magnifico retablo del XVII, la pila bautismal (con tapa) y los detalles estrellados…
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Olivos y aceite
De las características y propiedades del aceite se ha dicho casi todo; su importancia en la dieta y en los ritos religiosos (ofrendas, lámparas,..) del Mediterráneo es bien conocida. Pero no lo son tanto algunos hitos de su historia: en la antigüedad era uno de los 3 únicos productos con envase propio, junto a perfumes…
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De molinos maquileros
Durante ocho siglos el molino maquilero ha estado presente en La Ribera. El primero del que se tiene noticias es del Molino de Tamajón, citado en la carta de fundación del Monasterio de Bonaval de 1.175. En algunos momentos de la Historia hubo hasta 14 molinos en funcionamiento en la comarca. El último se cerró…
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Algunas sugerencias para regular la recogida de níscalos
Enero es un buen mes para estudiar propuestas de regulación para la recogida de níscalos y evitar que en pocos años sea una costumbre perdida en la Sierra Norte. Sean estas algunas sugerencias: Delimitar los lugares de aparcamiento, cobrando por cada coche y sancionando a los que nos respeten normas (la matricula identifica a propietario).…
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Los níscalos y el medio ambiente
Desde hace un par de años, los recolectores seudo-profesionales buscan el máximo beneficio sin reparar en daños. Así han surgido cuadrillas ilegales, generalmente de extranjeros venidos expresamente, mal pagados, trabajando en condiciones extremas, durmiendo en casas abandonadas,… Explotados, como si de nuevos esclavos se tratara. Los cruces de carretera de La Ribera se han convertido…
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Recogida de níscalos, un problema sin resolver
Cuando ha terminado la temporada (hasta Navidad), es hora de regular la recogida de níscalos en la Sierra Norte de Guadalajara. Una actividad lúdica que se ha convertido en económica por la crisis. Respetamos a quienes salen a recoger setas para consumo propio y/o comercializarlas, siempre que se atengan a la legalidad vigente y respeten…
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Mas leña
Cada invierno y de forma recurrente, hacer leña se convierte en tarea importante e imprescindible para mantener caliente la casa. Un trabajo duro, pero gratificante. El año pasado la Junta de Castilla La Mancha envió a cada pueblo una circular, con un croquis de la comarca, indicando los pinares que serían objeto de limpieza y…