Aunque muchos municipios de la Sierra Norte ya tienen su propia normativa (Cogolludo, Campisábalos, Galve de Sorbe,…) y  la temporada de setas viene con retraso, conviene repasar normas básicas de recolección.…que no por mucho repetir significa que se conozcan y apliquen.

• Sólo setas maduras, respetando ejemplares jóvenes, pasados o rotos.
• Están prohibidas setas no comestibles y/o excluidas del catálogo.
• Las recolectadas por error se dejan en su posición natural.
• El terreno debe quedar en las condiciones originales, rellenando los agujeros .
• No se permite remover y/o alterar el suelo, con la mano y/o utilizando herramientas; las únicas permitidas son navajas y cuchillos.
• Solo se recolectarán durante el día, desde el amanecer hasta el ocaso.
• Las setas serán recolectadas y transportadas de forma que permitan su aireación, la caída de esporas y su correcta identificación.
• Prohibido el uso de cubos y/o bolsas de plástico.

Especies permitidas: Champiñón silvestre, Seta de chopo, Amanita de los césares, Amanita rojiza, Boletus,  Perrechico, Rebozuelo, Chaparrera, Trompetilla de la muerte, Lengua de vaca, Marzuelo, Níscalos, Faisán, Pie azul, Parasol, Senderuela, Colmenilla, Seta de cardo, Seta negra de chopo, Carbonera, Rúsula babosa, Boleto anillado, Capuchina,  Negruilla

En caso de duda, aplicar el sentido común y las reglas básicas de un espacio natural. La Sierra Norte de Guadalajara es patrimonio de todos, que deben heredar intacto las nuevas generaciones.

Lar-ami