Cuentan que un miércoles de noviembre dos parejas de jubilados aparcaron en el pinar a media mañana. Armados de cestas, navajas y mucha ilusión se adentraron en el monte en busca de ese manjar delicioso que aquí llamamos níscalo y los más cultos, robellón. Dicen que 3 horas después, cansados y decepcionados volvieron al coche; …
Archivos de la etiqueta: Sierra Norte
Pálmaces de Jadraque
Este pueblo serrano es más conocido por el Triatlón de Guadalajara y por el embalse que por sí mismo. Se dice que un lugar se conoce por los detalles, y Pálmaces tiene algunos que lo hacen único: la ermita de San Roque que mira al pantano, la plaza mayor dominada por la iglesia y el …
Coplillas de ciego de la Sierra Norte: diciembre
Un excelente trabajo de José Fernando Benito, con dibujos de Antonio Herrera y maquetación de José María Alonso, recoge en lenguaje serrano y en formato de coplillas de ciego las tareas de diciembre.Lar-ami
Fiestas de diciembre en la Sierra Norte
Este mes viene marcado por la fiesta de la Purísima Concepción (en algunos lugares había procesión de las mujeres), por la Navidad y Fin de Año. Antaño, estas fiestas tenían un sabor especial en la Sierra Norte, pero la despoblación las ha convertido en reliquias en la mayoría de nuestros pueblos (botarga de fin de …
Camino del Ocejón
La ruta del Ocejón desde Valverde de los Arroyos ofrece todo un espectáculo de paisaje y de color. Y si es con niebla, mucho más. Las imágenes de la cascada de Despeñalagua desde la lejanía envuelta en la bruma, del valle con sus colores chillones, ó del padre Ocejón semioculto tras la niebla,… despiertan en …
El frontón en la Sierra Norte
Al visitante le sorprende la existencia de frontón en muchos pueblos de la Sierra Norte. A los que saben de su origen vasco y/o navarro durante la repoblación de los siglos XII y XIII, les llama la atención que no haya más. Hay que explicar que no siempre el frontón era una prioridad para el …
El embalse de Pálmaces
En 1.954 se terminó la construcción de esta presa, de gravedad como la de Beleña (construida 30 años después en el Sorbe), sobre el Cañamares. Conviene recordar que su origen es el arroyo Miedes en la Sierra del Bulejo, escasa de altura, en la frontera con Soria y tras un corto recorrido llega al pantano. …
Valverde de los Arroyos, entre dos luces
Probablemente Valverde de los Arroyos sea el pueblo más fotografiado de la Sierra Norte. No vamos a descubrir ahora los encantos que lo han hecho uno de los 10 pueblos más bonitos del país, aunque no siempre los visitantes se detiene a contemplarlos. Pero no resulta fácil encontrar imágenes del amanecer en sus calles y …
Cantalojas
Este pueblo serrano y de altura (1.340.-mts), el más alejado de la capital, es conocido por el Hayedo de Tejera Negra, el Cantalojazz y por marcar las temperaturas mínimas de la provincia (-2,5º en estos días). Pero también por su exquisita carne de ternera, criada en altura (por encima de los 1.300 mts) y con …
Un barranco de ida y vuelta: la vuelta
Extasiados ante tanta belleza, emprendemos el regreso, no sin antes tomar algunas fotos del barranco por donde hemos subido. Ahora sin prisas comenzamos a bajar y tenemos tiempo de admirar las cárcavas que jalonan el barranco a izquierda y derecha. Algunas resultan espectaculares. La bajada también muestra una bonita perspectiva de la Sierra de Concha …