En La Ribera el olivo ha jugado desde siempre un papel fundamental y no solo en la alimentación de sus habitantes a través del aceite, bien directamente ó a través del trueque.

Aquí no hay grandes olivares en Andalucía. Los olivos están en pequeñas parcelas, cuando no diseminados junto a caminos, lindes, morrones, barrancos, …

Algunos crecen en laderas empinadas, donde la erosión hace mella cada año; muretes de cantos rodados (gorrones) proliferan a sus pies en un intento de pararla.

Ante esa imagen surge la duda: ¿quién sostiene a quién? ¿El murete al olivo ó es el árbol quien sostiene el muro con sus raíces?

Lo cierto es que ambos mantienen la erosión a raya.

Lar-ami