Este año Retiendas lo celebra el 6 (vísperas) y 7 de Febrero; esta botarga es la única de Guadalajara que ha salido todos los años. De apariencia similar al botarga de Beleña, salvo por los cencerros y el cobijón (cesta) que lleva en la espalda. La fiesta se desarrolla de forma similar a como lo …
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