Los datos del Catastro del Marqués de la Ensenada  muestran en Tamajón animales de labor que superan en mucho a las necesidades de sus vecinos (con 125 vecinos y 17 viudas). De hecho, hasta los años sesenta, los muleteros (comerciantes de ganado) gozaban de justa fama en toda la comarca.

• 43 mulas labor + 42 cerriles  que rentan 30 reales/año
• 114 burros: 92 domados y 22 cerriles a 10 reales/año
• 266 vacas: 158 para labor y 108 cerriles a 15 reales/año
• 3 caballos + 2 yeguas para labor

Sus relaciones con las Tierras de Ayllon, compartiendo pastos (2.901 fanegas) y el volumen de su cabaña lo convirtieron en la capital ganadera de la comarca:

• 395 cerdos, grandes y pequeños, a 14 reales/año de renta
• 949 ovejas + 347 carneros a 4,5 reales/año; 388 borregos a 2,5 reales.
• 940 cabras +  419 machos  a 3,5 reales/año

El catastro detalla el ganado merino (100 carneros + 200 ovejas + 60 borregos) e indica que pasta medio año en las Tierras de Ayllon y el otro medio en Tamajon (trashumancia). Afirman que no son rentables, ya que los costes por carnero son 4,5 reales/año y 2 reales/año por oveja y borrego.

Lar-ami