La abundancia de agua ha condicionado la ubicación de los huertos de Puebla de Valles en La Cespedera y en los aledaños del Arroyo del Lugar, así como en lugares de características similares.

Los huertos de secano eran la excepción, quizás porque su productividad y el tamaño del fruto era mucho menor. Salvo para melones y sandías, que se dan bien en el secano. O cuando la sequía aprieta, como ocurre este septiembre.

Así junto al camino real siempre hubo huertos de secano, merced al usufructo concedido por el ayuntamiento a los vecinos. Y ahora, proliferan tomates, calabazas y otras hortalizas que requieren menos agua.

La imagen de estos huertos que miran a Lomo Gordo y a la encina solitaria que los guarda, resulta muy hermosa. Como ese elefante de peluche que trata de espantar a corzos, jabalíes, zorros y pájaros diversos,  sin mucho éxito.

Lar-ami