Los mozos preparaban la fiesta eligiendo a su maya, respetando siempre las parejas ya formadas. Si bien esta formula era la habitual en La Ribera, en algunos sitios se establecía una especie de puja con vino, rosquillas y aguardiente. Otras veces se sorteaban mozos y mozas (Beleña de Sorbe).

La noche del 30 de abril, el mayo ataba en la ventana de su maya un ramo de flores y plantas adornado con cintas, la enramada. En Beleña era de flores silvestres y hojas, en La Mierla de rosas, lirios y cantuesos. Y a media noche le echaba el mayo, acompañado de la ronda.

• Niña si no estás contenta
• Con el mayo que te eché
• Mañana ve a la iglesia
• Con el mandil al revés

Aunque si lo rechazaba, se arriesgaba a que al día siguiente apareciese en su ventana un cardo y la puerta manchada de ceniza.  En algunos lugares, si el pretendiente era de su agrado, se asomaba a la ventana y cantaba con otra coplilla (Puebla de Valles)  

• En mi puerta sembré
• Un pino y un cerezo
• Por cada cereza un suspiro
• Por cada guinda un beso.

Luego en el baile de los mayos, que se celebraba al día siguiente,  bailaban junto y la maya le regalaba una rosquilla (Valdesotos) como signo de aceptación.

Lar-ami