{"id":416,"date":"2009-07-24T00:16:44","date_gmt":"2009-07-23T22:16:44","guid":{"rendered":"http:\/\/laveredadepuebla.wordpress.com\/?p=416"},"modified":"2023-02-10T14:00:07","modified_gmt":"2023-02-10T14:00:07","slug":"hortalizas-y-verduras-de-la-ribera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/?p=416","title":{"rendered":"Hortalizas y verduras de La Ribera"},"content":{"rendered":"<p>Los huertos de <a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.com\/rutas y pueblos.htm\">La Ribera<\/a> est\u00e1n ahora en su mejor momento. Como cada pueblo tiene \u00a0microclima propio, hay un desfase de semanas (no m\u00e1s de dos o tres) entre la cosecha de una misma hortaliza. De hecho, los huertos \u00a0m\u00e1s tempranos son los de <a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.com\/rutasypueblos\/pueblabe.pdf\">Puebla de Bele\u00f1a<\/a> y <a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.com\/rutasypueblos\/pueblava.pdf\">Puebla de Valles<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.laveredadepuebla.com\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-418\" title=\"090724 verduras 1\" src=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/090724-verduras-1.jpg\" alt=\"090724 verduras 1\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/a>La cosecha de este a\u00f1o es excelente, adem\u00e1s de abundante, en tiempo y para ser recolectada poco a poco, como debe ser. Las lluvias de primavera, el buen trabajo y el uso racional del agua han dado sus frutos.<\/p>\n<p><em>(En esta comarca se utilizaron, hasta hace poco,\u00a0 manubrios y norias de fundici\u00f3n para sacar agua de los pozos, lo que no deja de ser singular.<strong> Una noria parecida preside en Puerto L\u00e1pice la plaza dela Venta del Quijote).<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>En Puebla de Valles, desde principios de julio tenemos lechugas, calabacines, pepinos y cebolletas. Hace unos d\u00edas se sacaron las patatas y ahora obtenemos tomates, pimientos y berenjenas. \u00a0\u00a0En quince d\u00edas tendremos melones y sand\u00edas. <a href=\"http:\/\/www.laveredadepuebla.com\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-419\" title=\"090724 verduras 2\" src=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/090724-verduras-2.jpg\" alt=\"090724 verduras 2\" width=\"150\" height=\"99\" \/><\/a><\/p>\n<p>Antiguamente se hac\u00edan conservas de tomates y\u00a0pimientos para el invierno, con un <em>aprovechamiento sostenible de los recursos<\/em> que ya quisieran los economistas actuales. La costumbre est\u00e1 desapareciendo, aunque todav\u00eda la mantienen viva nuestros mayores.<\/p>\n<p>Este a\u00f1o el sabor, la textura, el grado de maduraci\u00f3n y el aspecto de las hortalizas son inmejorables; nada que ver con las verduras que encontramos en el supermercado. \u00a0Est\u00e1n a la venta en las tiendas (Puebla de Valles, <a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.com\/rutasypueblos\/tamajon.pdf\">Tamajon<\/a>, <a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.com\/rutasypueblos\/valdepenas.com\">Valdepe\u00f1as<\/a>), bares y restaurantes de nuestros pueblos; si no los encuentras, pregunta a cualquier vecino y te lo indicar\u00e1.<\/p>\n<p>Solo tienes que venir. \u00a1Te esperamos!<\/p>\n<p><strong><em>Lar-ami<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los huertos de La Ribera est\u00e1n ahora en su mejor momento. Como cada pueblo tiene \u00a0microclima propio, hay un desfase de semanas (no m\u00e1s de dos o tres) entre la cosecha de una misma hortaliza. 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La cosecha de este &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/?p=416\" class=\"more-link\">Seguir leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abHortalizas y verduras de La Ribera\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,9],"tags":[145,148,181,8,21,32],"class_list":["post-416","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-costumbres-y-tradiciones","category-rincones-de-la-sierra-norte","tag-la-ribera","tag-larami","tag-puebla-de-belena","tag-puebla-de-valles","tag-tamajon","tag-valdepenas-de-la-sierra","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=416"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33109,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/416\/revisions\/33109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}