{"id":3017,"date":"2010-05-25T00:03:54","date_gmt":"2010-05-24T22:03:54","guid":{"rendered":"http:\/\/laveredadepuebla.wordpress.com\/?p=3017"},"modified":"2023-02-10T12:37:13","modified_gmt":"2023-02-10T12:37:13","slug":"aceite-de-olivos-milenarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/?p=3017","title":{"rendered":"Aceite de\u00a0olivos\u00a0milenarios"},"content":{"rendered":"<p>Cuando un olivo supera los 3,50 metros de per\u00edmetro a una altura de 1,30 mts del suelo, \u00a0se dice que es <strong><em>milenario \u00f3 monumental.<a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.files.wordpress.com\/2010\/05\/100518-aceite-milenario-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-3018\" title=\"100518 aceite milenario 2\" src=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/100518-aceite-milenario-2.jpg\" alt=\"\" width=\"192\" height=\"146\" \/><\/a><\/em><\/strong>\u00a0La mayor concentraci\u00f3n de estos olivos en el Mediterr\u00e1neo, se encuentra en el <strong><em><a href=\"www.asociacionterritoriosenia.org\">Territorio de La Senia<\/a><\/em><\/strong>,\u00a0entre Catalu\u00f1a, Arag\u00f3n y la Comunidad Valenciana. Alrededor del macizo del Ports y de la ribera del r\u00edo Senia, en dos mil kms cien mil habitantes conviven con <strong><em><a href=\"http:\/\/webfacil.tinet.org\/asociacionterritoriosenia\/89364#\">4.157 olivos milenarios<\/a><\/em><\/strong> (60 superan siete metros).<\/p>\n<p>Si bien en la comarca ya se cosechan aceites de calidad con D. O, ahora de las olivas de estos monumentos vivientes se obtiene el aceite por separado y se comercializa como <strong><em><a href=\"http:\/\/vimeo.com\/10378093\">Aceite de Olivos Milenarios<\/a><\/em><\/strong>. El <em><a href=\"www.molidelacreu.com\">Moli de la Creu<\/a><\/em>, construido en 1.884 y en funcionamiento desde entonces, ha sido el pionero; este a\u00f1o le han seguido tres cooperativas (<em><a href=\"www.acomont.com\">Acomont<\/a>, Alboredes y Montebre<\/em>). Una iniciativa que merece todos los aplausos.<a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.files.wordpress.com\/2010\/05\/100518-aceite-milenario-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-3019\" title=\"100518 Aceite milenario 1\" src=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/100518-aceite-milenario-1.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"102\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong><em>En <a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.com\/rutasypueblos.htm\">La Ribera<\/a> tenemos bastantes ejemplares de olivos monumentales<\/em><\/strong>, especialmente en <a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.com\/rutasypueblos\/pueblava.pdf\">Puebla de Valles <\/a>(por ello su s\u00edmbolo es el <strong><em>Olivo Milenario)<\/em><\/strong>. Nunca se ha realizado un censo, quiz\u00e1s ahora sea el momento. Nos pondremos a ello.<\/p>\n<p><strong><em>Lar-ami <\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando un olivo supera los 3,50 metros de per\u00edmetro a una altura de 1,30 mts del suelo, \u00a0se dice que es milenario \u00f3 monumental.\u00a0La mayor concentraci\u00f3n de estos olivos en el Mediterr\u00e1neo, se encuentra en el Territorio de La Senia,\u00a0entre Catalu\u00f1a, Arag\u00f3n y la Comunidad Valenciana. 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