{"id":23525,"date":"2020-11-16T00:05:35","date_gmt":"2020-11-15T23:05:35","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.laveredadepuebla.com\/?p=23525"},"modified":"2023-02-10T11:44:08","modified_gmt":"2023-02-10T11:44:08","slug":"tiempo-de-bellotas-y-niscalos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/?p=23525","title":{"rendered":"Tiempo de bellotas y n\u00edscalos"},"content":{"rendered":"

As\u00ed eran conocidas las <\/span>semanas pr\u00f3ximas a Los Santo<\/i><\/span>s en la <\/span>Sierra Norte de Guadalajara<\/b><\/i><\/span><\/a>. Al menos anta\u00f1o. <\/span>Era tiempo de setas, comenzando por las de chopo. M\u00e1s tarde setas de cardo, de pie azul, champi\u00f1ones, boletus, …\u00a0 y n\u00edscalos.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>De <\/span>las bellotas,<\/b><\/i><\/span><\/a> hoy despreciadas como fruto seco <\/span>(est\u00e1n deliciosas crudas y asadas) <\/b><\/i><\/span><\/span>ya hemos hablado. Su b\u00fasqueda tiene el aliciente de la cata a pie de encina para confirmar dulzura y\/o amargor antes de llenar de cesta. <\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>La b\u00fasqueda de <\/span>n\u00edscalos<\/b><\/i><\/span><\/a> permite disfrutar del pinar arrullado por buscadores inexpertos que, a voces, intentan mantenerse en contacto<\/span> (algunos no lo consiguen y <\/i><\/span>deben rescatarlos de Guardia Civil<\/a>,<\/b><\/i><\/span> como ha ocurrido hace unos dias en La Mierla y Puebla de Valles<\/strong><\/a>)<\/i><\/span>. Otros m\u00e1s profesionales pasan el rastrillo y nos dejan su basura como recuerdo.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>Pero si tienes ocasi\u00f3n de alejarte de las zonas m\u00e1s trilladas, puedes llenar la cesta en poco tiempo y encontrarte algunas nidos colgados de un pino, como este de \u00e1guila, o ese otro de insectivoro. Y si no tienes suerte, siempre podr\u00e1s disfrutar de paisajes singulares. Como estos.<\/span><\/p>\n

\n

Lar-ami, <\/b><\/i><\/span><\/span>gerente de <\/i><\/span><\/span><\/em>CR<\/b><\/i><\/span><\/span><\/em> <\/i>La Vereda de Puebla<\/b><\/i><\/span><\/span><\/span><\/a><\/u><\/span>, entre <\/b><\/i><\/span><\/span>c\u00e1rcavas<\/b><\/i><\/span><\/span><\/a><\/u><\/span> y o<\/b><\/i><\/span><\/span>livos milenarios<\/b><\/i><\/span><\/span><\/a><\/u><\/span>. <\/b><\/i><\/span><\/span>Todo sobre <\/i><\/span><\/span>Actualidad<\/a>, Costumbres<\/a>, Fiestas<\/a>, Mundo Rural<\/a> y Paisajes y Lugares<\/a> <\/i><\/span><\/span><\/strong>de la <\/i><\/span><\/span>Sierra Norte de Guadalajara<\/i><\/span><\/span><\/strong>. <\/i><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As\u00ed eran conocidas las semanas pr\u00f3ximas a Los Santos en la Sierra Norte de Guadalajara. Al menos anta\u00f1o. Era tiempo de setas, comenzando por las de chopo. M\u00e1s tarde setas de cardo, de pie azul, champi\u00f1ones, boletus, …\u00a0 y n\u00edscalos. De las bellotas, hoy despreciadas como fruto seco (est\u00e1n deliciosas crudas y asadas) ya hemos … <\/p>\n

Seguir leyendo \u00abTiempo de bellotas y n\u00edscalos\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,3,17,9],"tags":[2,47,4,7,8,10],"class_list":["post-23525","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualidad","category-costumbres-y-tradiciones","category-paisajes-y-lugares-de-la-sierra-norte","category-rincones-de-la-sierra-norte","tag-actualidad","tag-belena","tag-cultura","tag-naturaleza","tag-puebla-de-valles","tag-sierra-norte","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23525"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23525\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24772,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23525\/revisions\/24772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}