{"id":1860,"date":"2009-12-31T00:15:34","date_gmt":"2009-12-30T22:15:34","guid":{"rendered":"http:\/\/laveredadepuebla.wordpress.com\/?p=1860"},"modified":"2023-02-10T12:38:33","modified_gmt":"2023-02-10T12:38:33","slug":"botarga-de-anonuevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/?p=1860","title":{"rendered":"Botarga de A\u00f1onuevo"},"content":{"rendered":"<p>Eran de car\u00e1cter pac\u00edfico y sal\u00edan\u00a0el 1 de enero. Del botarga de <a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.com\/rutasypueblos\/muriel.pdf\">Muriel <\/a>solo sabemos que su traje era poco vistoso. Gracias al trabajo de J. R. L\u00f3pez de los Mozos, etn\u00f3logo de <a href=\"http:\/\/dguadalajara.es\">Guadalajara<\/a>, conocemos <strong><em>el botarga del Vado <\/em><\/strong><em>(tambi\u00e9n habia botarga de A\u00f1onuevo en\u00a0 otros pueblos de Guadalajara: Alarilla, Humanes y Robledillo de Mohernando)<\/em>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1873\" aria-describedby=\"caption-attachment-1873\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/091231-botarga-anonuevo1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1873\" title=\"091231 botarga a\u00f1onuevo\" src=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/091231-botarga-anonuevo1.jpg\" alt=\"\" width=\"130\" height=\"130\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1873\" class=\"wp-caption-text\">Botarga Humanes de Mohernando<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"mceTemp\">\n<dt class=\"wp-caption-dt\">Elegido entre los quintos del a\u00f1o, el botarga vest\u00eda gorra y traje de pana, cuanto m\u00e1s viejo y estropeado mejor; por encima de la chaqueta, un cinto del que colgaban grandes cencerros. En los pies calcetines de lana gruesos (peales) y albarcas. Usaba m\u00e1scara de cart\u00f3n,\u00a0 hecha por el mismo y pintada con carb\u00f3n,\u00a0 con cejas y bigotes de crines de caballer\u00eda.<\/dt>\n<\/div>\n<p>Llevaba en la mano derecha una porra terminada en bola y en la izquierda un bote con barro rojizo (lo llamaban almagre), con el que untaba la cara \u00a0a cuantos encontraba por las calles, sobre todo a \u00a0mozas y chiquillos, que le cantaban:<\/p>\n<p style=\"text-align:center;\"><strong><em>Botarga la larga,<br \/>\nCascaruleta<br \/>\nque mata los piojos<br \/>\ncon una escopeta.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Pod\u00eda entrar en todas las casas abiertas y coger algo de matanza (si lo hab\u00eda) \u00f3 dulces, sin que nadie pudiera decirle nada. \u00a0Por la noche, en el Ayuntamiento, se subastaban los productos recogidos por el botarga y los mozos. El dinero obtenido quedaba para gastos del pueblo (las fiesta, velas para la iglesia, \u2026).<\/p>\n<p><strong><em>Lar-ami <\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eran de car\u00e1cter pac\u00edfico y sal\u00edan\u00a0el 1 de enero. Del botarga de Muriel solo sabemos que su traje era poco vistoso. Gracias al trabajo de J. R. 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