{"id":18492,"date":"2017-01-27T00:05:02","date_gmt":"2017-01-26T23:05:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.laveredadepuebla.com\/?p=18492"},"modified":"2023-02-10T12:13:05","modified_gmt":"2023-02-10T12:13:05","slug":"fiesta-de-las-candelas-y-botargas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/?p=18492","title":{"rendered":"Fiesta de las candelas y botargas"},"content":{"rendered":"

El 2 de febrero se celebra la Fiesta de las Candelas<\/strong><\/span> \u00f3 de la Virgen de la Candelaria<\/strong><\/span>. Para algunos pueblos de la Sierra Norte<\/em><\/strong><\/a> es la fiesta m\u00e1s importante; casualmente en todos ellos hay botarga<\/em><\/strong><\/a>. \u00bfCasualmente?<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Este d\u00eda 2 se cumple la mitad del invierno. El sol coge fuerza, los d\u00edas se van alargando (por San Blas una hora m\u00e1s, dice el refr\u00e1n)<\/em> y despierta la fertilidad en la Naturaleza<\/strong><\/span> (germinan las semillas en la tierra y para las ovejas comienza la \u00a0lactancia)<\/em>, prepar\u00e1ndose para su explosi\u00f3n en primavera.<\/p>\n

\"170125-candelas-1\"Los celtas<\/strong> <\/span>celebraban un festival, Imbolc<\/a>,<\/em><\/strong> asociado a rituales de fertilidad en honor de la diosa madre<\/em><\/strong> Brigit<\/strong><\/em><\/a> (Santa Br\u00edgida)<\/em>, donde el fuego representaba una alegor\u00eda de la Diosa en su m\u00e1ximo esplendor y una llamada al sol para que calentara con fuerza la tierra.<\/p>\n

Los romanos<\/strong>\u00a0<\/span> celebraban el d\u00eda 2 de febrero la procesi\u00f3n de las Candelas<\/strong>,<\/span> que conmemoraba la b\u00fasqueda nocturna (con teas)<\/em> de los padres de la diosa Proserpina<\/span>,<\/strong> raptada por Plut\u00f3n. Cada 5 a\u00f1os, Roma se cubr\u00eda de antorchas en honor de Februna, madre de Marte,<\/strong><\/span> para que favoreciera la derrota de los enemigos del imperio.<\/p>\n

\"170127-botargas-mirasierra-gaiteros\"
Cortesia Gaiteros Mirasierra<\/strong> <\/em><\/figcaption><\/figure>\n

El Papa Gelasio I cristianiz\u00f3 la fiesta en el siglo V, conmemorando la Purificaci\u00f3n de la Virgen<\/em><\/strong> <\/a>despu\u00e9s del parto (40 d\u00edas, seg\u00fan la ley jud\u00eda)<\/em> y la Presentaci\u00f3n del ni\u00f1o<\/em><\/strong><\/a> en el templo (la luz del mundo que iluminar\u00eda a todos, como las candelas).<\/em> Hasta el siglo VI, se contaban 40 d\u00edas desde los Reyes Magos, coincidiendo (casualmente)<\/em><\/strong> <\/span>con L<\/em>as Lupercales,<\/em><\/strong><\/a> fiestas romanas con ritos asociados a la fertilidad y\u00a0 a la purificaci\u00f3n<\/span>.<\/em><\/strong><\/p>\n

As\u00ed que cuando vengas a las Candelas en Arbanc\u00f3n<\/em><\/strong> <\/a>(dia 2), Bele\u00f1a de Sorbe<\/em><\/strong> <\/a>(4)\u00a0 \u00f3 Retiendas<\/a> <\/em><\/strong>(5),\u00a0 observa la botarga y ya me dir\u00e1s si es casualidad. \u00a1Ven y disfruta de la fiesta!<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n

Lar-ami<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El 2 de febrero se celebra la Fiesta de las Candelas \u00f3 de la Virgen de la Candelaria. Para algunos pueblos de la Sierra Norte es la fiesta m\u00e1s importante; casualmente en todos ellos hay botarga. \u00bfCasualmente? Este d\u00eda 2 se cumple la mitad del invierno. El sol coge fuerza, los d\u00edas se van alargando … <\/p>\n

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