{"id":17946,"date":"2016-09-19T00:05:02","date_gmt":"2016-09-18T22:05:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.laveredadepuebla.com\/?p=17946"},"modified":"2023-02-10T12:13:07","modified_gmt":"2023-02-10T12:13:07","slug":"dicen-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/?p=17946","title":{"rendered":"Dicen del vino \u2026"},"content":{"rendered":"<p>\u2026 que es bueno para la salud, pero con moderaci\u00f3n y sin abusar. Ahora que en la <strong><em><a href=\"https:\/\/blog.laveredadepuebla.com\/2016\/09\/16\/la-vendimia-en-la-sierra-norte\/\">Sierra Norte comienza la vendimia<\/a>, <\/em><\/strong>\u00a0recordamos algunas historias de nuestros antepasados, relacionadas con el n\u00e9ctar de los dioses, <em><span style=\"color:#800000;\"><strong>que no siempre se tom\u00f3 con tiento.<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>En la Edad Media y en el <a href=\"https:\/\/blog.laveredadepuebla.com\/2011\/11\/14\/bonaval-un-monasterio-atipico\/\"><strong><em>Monasterio de Bonaval<\/em><\/strong>\u00a0 <\/a>los <a href=\"https:\/\/blog.laveredadepuebla.com\/2012\/05\/15\/lo-que-comian-los-monjes\/\"><strong><em>monjes tomaban vino<\/em><\/strong><\/a> <em><span style=\"color:#800000;\">(de la Sierra Norte)<\/span> <\/em>en <strong><span style=\"color:#800000;\">desayuno, almuerzo, comida y b\u00edberes<\/span><\/strong>. A los enfermos se les daba como desayuno pan mojado en vino, y en el siglo XIV se extendi\u00f3 a todos los frailes.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-17947\" src=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/160919-dicen-del-vino.jpg\" alt=\"160919-dicen-del-vino\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/li>\n<li>En el siglo XVIII se consum\u00eda mucho vino, aunque de baja graduaci\u00f3n: un adulto <span style=\"color:#800000;\"><strong>tomaba m\u00e1s de litro y medio diario.<\/strong><\/span> Hasta los ni\u00f1os lo tomaban, <a href=\"https:\/\/blog.laveredadepuebla.com\/2010\/11\/07\/vino-revino-y%C2%A0bebida\/\"><strong><em>rebajado con agua<\/em><\/strong>.<\/a> Se cre\u00eda que beber agua era da\u00f1ino para la salud <span style=\"color:#800000;\"><em>(como lavarse \u00f3 ba\u00f1arse, una superstici\u00f3n que viene de la \u00e9poca medieval).<\/em><\/span><\/li>\n<li>El vino ten\u00eda efectos positivos y de ah\u00ed su \u00e9xito: ayudaba a la masticaci\u00f3n del pan duro y frutos secos <em>(bellotas, nueces y casta\u00f1as),<\/em>\u00a0 a comer sardinas y tocino salados,\u2026 Pero sobre todo aportaba \u00a0energ\u00eda y \u00e1nimo para enfrentarse al duro trabajo de cada d\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pero tambi\u00e9n se cometieron excesos en la <a href=\"https:\/\/blog.laveredadepuebla.com\/2016\/05\/10\/el-mapa-de-la-sierra-norte\/\"><strong><em>Sierra Norte<\/em><\/strong>,<\/a> donde cada casa ten\u00eda <a href=\"https:\/\/blog.laveredadepuebla.com\/2010\/04\/23\/bodegas-y-cocederos\/\"><strong><em>bodega y\/\u00f3 cocedero<\/em><\/strong>, <\/a>a los que se acud\u00eda el patriarca con sus amigos a tomar vinos. Se conocen varios casos en los que la fiesta acab\u00f3 en pelea y muerte. Alg\u00fan d\u00eda lo contaremos.<\/p>\n<p><strong><em>Lar-ami<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2026 que es bueno para la salud, pero con moderaci\u00f3n y sin abusar. Ahora que en la Sierra Norte comienza la vendimia, \u00a0recordamos algunas historias de nuestros antepasados, relacionadas con el n\u00e9ctar de los dioses, que no siempre se tom\u00f3 con tiento. 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