{"id":14597,"date":"2014-09-16T00:05:22","date_gmt":"2014-09-15T22:05:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.laveredadepuebla.com\/?p=14597"},"modified":"2023-02-10T12:20:50","modified_gmt":"2023-02-10T12:20:50","slug":"chumberas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/?p=14597","title":{"rendered":"Chumberas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/laveredadepuebla.files.wordpress.com\/2014\/09\/140916-chumbos-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-14598\" src=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/140916-chumbos-1.jpg\" alt=\"140916 chumbos 1\" width=\"240\" height=\"180\" \/><\/a>Fueron y son muy apreciadas porque act\u00faan como barrera natural contra los intrusos; por eso<a href=\"http:\/\/www.rtve.es\/noticias\/20130722\/chumbera-podria-generar-96-millones-litros-anuales-bioetanol-almeria\/721203.shtml\"><em><strong> las chumberas<\/strong> <\/em><\/a>flanquean caminos, solares, parcelas,\u2026 en Andaluc\u00eda y Extremadura. Pero tambi\u00e9n por sus frutos, los <a href=\"http:\/\/www.botanical-online.com\/higo_chumbera_opuntia_ficus_indica_valor_nutricional.htm\"><em><strong>higos chumbos<\/strong><\/em><\/a> y sus propiedades medicinales.<\/p>\n<p>T\u00edpico de climas secos, el chumbo se caracteriza por su piel cubierta de espinas y su pulpa llena de pepitas, pero de sabor dulce. Cuando est\u00e1n maduros, entre agosto y septiembre, tienen colores muy vivos: rojos, anaranjado, amarillos, verdes lim\u00f3n,\u2026 Su recolecci\u00f3n requiere cierta t\u00e9cnica para evitar las espinas:<\/p>\n<p><em>\u201cSe cogen con tenazas, luego se tiran al suelo y con una escoba de retama se restriegan contra la tierra para que suelten las espinas. Se recogen (con tenazas) y se lavan con agua a presi\u00f3n. Ya limpios y sin espinas se pelan.<a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.files.wordpress.com\/2014\/09\/140916-chumbos-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-14599\" src=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/140916-chumbos-2.jpg\" alt=\"140916 chumbos 2\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/em><\/p>\n<p><em>Para que salga entero, se toma el chumbo con dos dedos por la base, se dan dos tajos incompletos en los extremos y otro horizontal entre ambos. Con la otra mano se separa la piel a la vez que se empuja con los dedos y la pulpa surge de una pieza, lista para comer y\/o guardar en el frigor\u00edfico\u201d.<\/em><\/p>\n<p>Pelados y frescos resultan un postre delicioso. Y lo contamos, porque aunque parezca incre\u00edble, en <a href=\"http:\/\/es.youtube.com\/watch?v=7GW8Ykv6Z9s\"><em><strong>La Ribera<\/strong><\/em><\/a> tenemos algunas chumberas. Perm\u00edtanme que me reserve su ubicaci\u00f3n. <em><strong>\u00a1No hay chumbos para todos!<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong><em>Lar-ami<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fueron y son muy apreciadas porque act\u00faan como barrera natural contra los intrusos; por eso las chumberas flanquean caminos, solares, parcelas,\u2026 en Andaluc\u00eda y Extremadura. Pero tambi\u00e9n por sus frutos, los higos chumbos y sus propiedades medicinales. T\u00edpico de climas secos, el chumbo se caracteriza por su piel cubierta de espinas y su pulpa llena &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/?p=14597\" class=\"more-link\">Seguir leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abChumberas\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,9],"tags":[2,145,7],"class_list":["post-14597","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualidad","category-rincones-de-la-sierra-norte","tag-actualidad","tag-la-ribera","tag-naturaleza","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14597"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14597\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28641,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14597\/revisions\/28641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}