{"id":11909,"date":"2013-02-13T00:05:56","date_gmt":"2013-02-12T23:05:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.laveredadepuebla.com\/?p=11909"},"modified":"2023-02-10T12:26:24","modified_gmt":"2023-02-10T12:26:24","slug":"olivos-y-aceite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/?p=11909","title":{"rendered":"Olivos y aceite"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.files.wordpress.com\/2013\/02\/130213-olivos-y-aceite-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft  wp-image-11911\" alt=\"130213 olivos y aceite 1\" src=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/130213-olivos-y-aceite-1.jpg\" width=\"210\" height=\"158\" \/><\/a>De las caracter\u00edsticas y propiedades del aceite se ha dicho casi todo; su importancia en la dieta y en los ritos religiosos (ofrendas, l\u00e1mparas,..) del Mediterr\u00e1neo es bien conocida. Pero no lo son tanto algunos hitos de su historia: <em>en la antig\u00fcedad era uno de los 3 \u00fanicos productos con envase propio, junto a perfumes y l\u00e1grimas.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.files.wordpress.com\/2013\/02\/130213-olivos-y-aceite-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-11912\" alt=\"130213 olivos y aceite 2\" src=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/130213-olivos-y-aceite-2.jpg\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a>Los egipcios lo usaban para fabricar perfumes, ung\u00fcentos y dar masajes terap\u00e9uticos. Griegos y romanos usaban el aceite para abrillantarse el pelo y embadurnaban el cuerpo de los atletas en los juegos. La primera crema hidratante, tan solicitada hoy, fue inventada por Galeno en el siglo II, \u00a0mezclando aceite y cera.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.files.wordpress.com\/2013\/02\/130213-olivos-y-aceite-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft  wp-image-11913\" alt=\"130213 olivos y aceite 3\" src=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/130213-olivos-y-aceite-3.jpg\" width=\"210\" height=\"158\" \/><\/a>Hay constancia del olivo en Espa\u00f1a desde el Neolitico; a <a href=\"http:\/\/www.laveredadepuebla.com\/rutasypueblos.htm\"><b><i>La Ribera<\/i><\/b> <\/a>debi\u00f3 llegar poco despu\u00e9s, como atestiguan <a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.wordpress.com\/2010\/06\/02\/puebla-de-valles-y-sus-olivos%c2%a0milenarios\/\"><b><i>ejemplares milenarios<\/i><\/b><\/a>, adquiriendo gran importancia dada la abundancia de<a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.wordpress.com\/2009\/12\/17\/almazaras-de-la-ribera\/\"><b><i> almazaras<\/i><\/b><\/a>. El s\u00edmbolo de <a href=\"http:\/\/www.laveredadepuebla.com\/rutasypueblos\/pueblava.pdf\"><b><i>Puebla de Valles<\/i><\/b> <\/a>es el <a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.wordpress.com\/2010\/03\/15\/el-olivo-milenario\/\"><b><i>Olivo Milenario<\/i><\/b><\/a>.<\/p>\n<p>Lo que resulta impactante es verlo crecer junto a encinas, robles y sembrados de cereales en lugares tan diferentes como muestran estas im\u00e1genes.<\/p>\n<p><b><i>Lar-ami<\/i><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De las caracter\u00edsticas y propiedades del aceite se ha dicho casi todo; su importancia en la dieta y en los ritos religiosos (ofrendas, l\u00e1mparas,..) del Mediterr\u00e1neo es bien conocida. Pero no lo son tanto algunos hitos de su historia: en la antig\u00fcedad era uno de los 3 \u00fanicos productos con envase propio, junto a perfumes &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/?p=11909\" class=\"more-link\">Seguir leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abOlivos y aceite\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,9],"tags":[2,100,145,7],"class_list":["post-11909","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualidad","category-rincones-de-la-sierra-norte","tag-actualidad","tag-costumbres-y-tradiciones","tag-la-ribera","tag-naturaleza","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11909"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11909\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29859,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11909\/revisions\/29859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}