{"id":11239,"date":"2012-11-23T00:05:49","date_gmt":"2012-11-22T23:05:49","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.laveredadepuebla.com\/?p=11239"},"modified":"2023-02-10T12:27:21","modified_gmt":"2023-02-10T12:27:21","slug":"miel-y-colmenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/?p=11239","title":{"rendered":"Miel y colmenas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.files.wordpress.com\/2012\/11\/121123-miel-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright  wp-image-11241\" title=\"121123 miel 2\" alt=\"\" src=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/121123-miel-2.jpg\" height=\"210\" width=\"193\" \/><\/a>Desde <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cuevas_de_la_Ara%C3%B1a\"><i>tiempos prehist\u00f3ricos<\/i><\/a> el hombre ha usado la miel para endulzar,<a href=\"http:\/\/blog.laveredadepuebla.com\/2010\/11\/03\/aguamiel\/\"> <i>beber<\/i> <\/a>y como alimento. Los egipcios la ofrec\u00edan a los dioses (hay tarros de hace 33 siglos). La suegra romana dejaba a la puerta de la alcoba de su hija reci\u00e9n casada, un tarro de mil cada noche durante una luna (<b><i>luna de miel).<\/i><\/b><\/p>\n<p>En los pueblos de <a href=\"http:\/\/www.laveredadepuebla.com\/rutasypueblos.htm\"><b><i>La Ribera<\/i><\/b><\/a> siempre se utiliz\u00f3 la miel para consumo propio (el az\u00facar no se populariz\u00f3 en tiendas hasta principios del siglo XX). Cada familia ten\u00eda sus colmenas, que produc\u00edan entre 8 y 10 kilos de miel. Su excelente capacidad de conservaci\u00f3n (hasta 2 a\u00f1os sin perder sabor \u00f3 textura, en tarros de vidrio y a temperatura ambiente) permit\u00eda cambiar los excedentes en los pueblos vecinos por queso, garbanzos,\u2026<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.alimentosdeguadalajara.com\/tabid\/740\/CategoryID\/18\/List\/0\/Level\/a\/Default.aspx?SortField=ProductName,ProductName\"><\/a><a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.files.wordpress.com\/2012\/11\/121123-miel-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft  wp-image-11242\" title=\"121123 miel 1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/121123-miel-1.jpg\" height=\"158\" width=\"210\" \/><\/a>Dependiendo de la zona se obten\u00eda miel de espliego (15% polen), de romero (15%) o multifloral. Con la despoblaci\u00f3n y el progreso, el n\u00famero de colmenas fue disminuyendo, si bien cada familia conserv\u00f3 alguna. La <a href=\"http:\/\/pagina.jccm.es\/agricul\/marchamalo\/marchamalo.htm\"><b><i>peste del nosema <\/i><\/b>y <b><i>la Varroa <\/i><\/b><\/a>(par\u00e1sitos externos) terminaron con esta tradici\u00f3n. Solo quedan algunos apicultores que mantienen sus colmenas, mas por vocaci\u00f3n que por negocio.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/laveredadepuebla.files.wordpress.com\/2012\/11\/121123-miel-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright  wp-image-11243\" title=\"121123 miel 3\" alt=\"\" src=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/121123-miel-3.jpg\" height=\"210\" width=\"181\" \/><\/a>En oto\u00f1o, cuando se hace la \u00faltima cata y los campos se visten de color, la visi\u00f3n de un grupo de colmenas nos recuerda que dependemos de la tierra. \u00a0La imagen retro del <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Colmena_tradicional\"><i>tronco de chopo con la laja de pizarra<\/i><\/a> encima (de origen romano) nos devuelve al pasado.<\/p>\n<p><b><i>Lar-ami<\/i><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde tiempos prehist\u00f3ricos el hombre ha usado la miel para endulzar, beber y como alimento. Los egipcios la ofrec\u00edan a los dioses (hay tarros de hace 33 siglos). La suegra romana dejaba a la puerta de la alcoba de su hija reci\u00e9n casada, un tarro de mil cada noche durante una luna (luna de miel). &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/?p=11239\" class=\"more-link\">Seguir leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abMiel y colmenas\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,9],"tags":[2,100,4,5,145,7,19],"class_list":["post-11239","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualidad","category-rincones-de-la-sierra-norte","tag-actualidad","tag-costumbres-y-tradiciones","tag-cultura","tag-historia","tag-la-ribera","tag-naturaleza","tag-siglo-xx","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11239"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30084,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11239\/revisions\/30084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.sierranortedeguadalajara.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}